Atom Kurabiye Tarifi
Enerji Patlaması:

Atom Kurabiye Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mutfağınızı mis gibi kurabiye kokusuyla doldurmaya hazırsanız başlıyoruz. Atom kurabiye için önce içerisinde çeşit çeşit kuru meyvelerin, bol çikolata ve cevizin bulunduğu iç malzememizi hazır ediyoruz. Daha sonra bol tereyağlı, yumuşacık bir hamur hazırlıyoruz. Yıllardır yalnızca limon sıkmak için kullandığımız limon sıkacağını ters çevirip içinde şekil veriyoruz atom kurabiyenin hamuruna.

Elimizi korkak alıştırmadan içini enerji dolu iç malzememizle dolduruyoruz. 15 dakikada pişiriyor, pudra şekeri ile süsleyip afiyetle tüketiyoruz. Sonrasında işe, okula koşarak gidiyor, yerimizde duramıyoruz.

Atom kurabiye tarifinin ilham ve enerji vermesi dileğiyle, afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 adet için120/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Atom Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Atom kurabiye hamuru için:

  • 150gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 1adetyumurta
  • 1su bardağıpudra şekeri
  • 1paketvanilin
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 3,5su bardağıun

İç malzemesi için:

  • 6adetkuru incir(doğranmış)
  • 8adetkuru kayısı(doğranmış)
  • 1/2su bardağıkuru üzüm
  • 1/2su bardağıceviz içi
  • 1çay bardağıdamla çikolata
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Atom Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Hamuru buzdolabında dinlendirmek, malzemelerin birbirine daha iyi karışmasına ve hamurun daha kolay şekil almasına yardımcı olacaktır. Dinlendirme süresi lezzeti ve dokusunu etkileyecektir.

nasil-yapilir

Atom Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Atom kurabiyenin iç malzemesi için:

  1. Kayısıları, incirleri, kuru üzümü, ceviz içini ve damla çikolatayı minik minik doğrayın.
  2. Doğradığınız malzemeleri bir kasede bir araya getirin ve güzelce karıştırarak homojen bir iç malzeme elde edin.

Atom kurabiyenin hamuru için:

  1. Atom kurabiye hamuru için oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurtayı, pudra şekerini ve vanilini geniş bir kaba alın. Malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
  2. Kabartma tozu ve unu, tereyağı-şeker-yumurta karışımına ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar güzelce yoğurun. Hazırladığınız hamuru streç filmle kaplayarak, yaklaşık 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
  3. Limon sıkacağını ters çevirerek iç kısmını hafifçe yağlayın ve streç filmle kaplayın.
  4. Streç filmle kapladığınız limonluğun içine, ceviz büyüklüğünde koparılmış hamur parçalarını yerleştirin. İşaret parmağınızı kullanarak hamurun içini oyarak, iç malzemesini eklemeye hazır hale getirin.
  5. Oyduğunuz hamurun içine hazırladığınız iç malzemesini ekleyin. Kenarlarda kalan hamurla üzerini özenle kapatın.
  6. Hazırladığınız enfes atom kurabiyeleri, pişirme kağıdı serilmiş tepsiye düz kısımları alta gelecek şekilde yerleştirin.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 15 dakika pişirin ve soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serperek atom kurabiyeleri afiyetle tüketin.
cooking-proposal

Atom Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Kurabiyelerin iç malzemesinde ceviz yerine fındık, badem kullanabilir, tarçınla aroma verebilirsiniz.

Atom Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Kurabiyelerinizi, tepe kısımlarını eritilmiş çikolataya batırarak da servis edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

16

htc91_913 Kasım 2020 06:59
bayıldım buna ben... o kalıp fikrine 💐
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Kasım 2020 10:41
Yanıtla
Mutlaka denemelisiniz, gerçekten enfes oluyor :)
Cansu C3 Mayıs 2019 21:09
İçine damla çikolata koyarak denedim harika oldu denemenizi tavsiye ederim :)
Yanıtla
htc91_9120 Şubat 2021 07:22
denedim çok nefis oldu sadece benim limon sıkacağı çizgilerim bu kadar belirgin olmadı. teşekkürler.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Şubat 2021 09:49
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik :)
Nehir2621 Aralık 2020 14:40
Elmalı kurabiye harcıyla yapsam formu bozulur mu acaba?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Aralık 2020 16:20
Yanıtla
Elmalı harcı ön pişirme yaparak kullanırsanız çok daha iyi olacaktır. Tabii ki kullanabilirsiniz :)
melikeerol16 Nisan 2020 18:49
Toplamda 24 adet çıkıyor mu gerçekten yoksa videodaki gibi dokuz tane mi çıkıyor?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 20 Nisan 2020 11:08
Yanıtla
Merhaba videoda pişen bir tepsiyi gösteriyor, fakat hamurun tamamından 24 adet çıkıyor.
drzeynepzfk12 Nisan 2020 15:54
Pişme esnasında hamurum yassılaştı ve dümdüz oldu başlangıçtaki şeklinden eser kalmadı...sebebi ne olabilir
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 13 Nisan 2020 12:11
Yanıtla
Buzdolabında muhakkak dinlendirmelisiniz. Kurabiye hamurları buzdolabında dinlendirildiğinde şekilleri daha stabil ve düzgün kalıyor :)
seliss13 Temmuz 2019 17:23
Hamurum çok dağıldı neden olabilir?
Yanıtla
Gülay Karaçoban Çeçen19 Mart 2019 18:41
Atom kurabiyesini bugün yaptım.Şekli tam olmadı ama tadı harikaydı.Teşekkür ederim bizlerle bu tarifi paylaştığınız için
Yanıtla
Cemre Eren25 Ocak 2019 08:58
Nasıl yapılır kısmı bir tek bende mi tek madde ?
Yanıtla
aysenr26 Temmuz 2018 17:38
150 gram tereyağı kaç yemek kaşığı oluyor ?
Yanıtla
Yasemin Özaltın 27 Temmuz 2018 13:05
Yanıtla
1 yemek kaşığı tereyağı yaklaşık 15 grama denk geliyor. Bu durumda 10 yemek kaşığı diyebiliriz :) Şimdiden ellerinize sağlık!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?