Yemek.com

Diyetteyiz: Tavuklu Tam Buğday Unlu Makarna

| Tavuklu Tam Buğday Unlu Makarna

Acaba dünya üzerinde yaşayıp da makarna sevmeyen kaç kişi vardır? Bazıları pişirmesi kolay olduğu için sever, bazıları karbonhidrata olan düşkünlüklerinden sever, bazıları da onu sadece makarna olduğu için sever.

Makarna aşıklarını diyet yaparken çok zor anlar bekler. Makarna, yüksek karbonhidrat içerir, lif oranı düşüktür, hele bir de o mükemmel soslarla birleşti mi 5 dakikalık zevk için bütün diyeti çöpe attırır.

Diyelim ki diyettesiniz ve makarna krizine girdiniz, odaklanamıyor ve aklınızdan makarnayı çıkaramıyorsunuz. Tam buğday unlu makarna işte böyle anlarda sizi sakinleştirmek ve masumiyetiyle de diyetinizi bozmamak için yapılmış. Sebzeler ve tavuğun göğüs etiyle tam bir öğüne dönüşen tam buğday unlu makarna, sadece diyette olduğunuz zamanlarda değil hafif beslenmek istediğiniz zamanlar için de mükemmel bir alternatif.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1/2 paket tam buğday unlu makarna
  • 6 parça brokoli
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1/2 adet küçük boy kabak
  • 6 adet üzüm domates
  • 1 adet tavuk bonfile
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı beyaz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 10 adet fesleğen yaprağı
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri (tercihe bağlı)

Püf Noktası

Makarna suyu tuzlu olacağından ekstra tuz koymadan önce mutlaka tadına bakın.

Nasıl Yapılır?

    Nasıl Yapılır?

  1. Makarnayı kaynar haldeki tuzlu suya atın ve üzerinde yazan süreden 1 dakika daha az pişirin.

  2. Kırmızı biberi ince ince kesin, kabağı ve tabuğu küp küp doğrayın, sarımsakları incecik kıyın.

  3. Brokoli çiçeklerini kaynar haldeki suya atıp 2 dakika tutup çıkarın ve hemen soğuk suya atın.

  4. Zeytinyağını tavada kızdırın, önce biberleri sonra kabakları ekleyip 2-3 dakika kadar soteleyin.

  5. Sarımsak, brokoli ve domatesleri de ekleyip hızlı hızlı soteleyin.

  6. Haşlanan makarnanın suyunu süzmeden önce 1/2 su bardağı kadar kısmını ayırın ve makarnayı süzün.

  7. Küp küp doğradığınız tavuğu da tavaya alın ve hızlıca soteleyin.

  8. Tavukların pembelikleri gidince, ayırdığınız makarna suyunu tavuk ve sebzelerin üzerine ekleyip, süzdüğünüz makarnayı da aynı tavaya alın.

  9. Beyaz biberini de eleyip, bütün tatların birbirine geçmesi için 1 dakika boyunca soteleyin.

  10. Servis tabaklarına alıp üzerlerine taze fesleğen yapraklarını ve parmesan peynirini serpiştirin.

Servis Önerisi

Üzerine az miktarda lime sıkarak tüketirseniz daha da lezzetli olacaktır

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.