MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çok Güzelsin:

Pofuduk Kek Tarifi

Aslında evde olan en temel malzemelerle, en basit keke ulaşmak hem çok kolay hem de aslında bakarsanız pek geleneksel. Ev pandispanyası, en kolay pandispanya, puf kek, pufidik kek, sünger kek diye aradığınız ve tam olarak arzu ettiğiniz o puf puf, parmağınızla bastırdığınızda hemen eski haline dönebilen, yağ içermeyen bu kek tarifi işte bütün aramalarınızın karşılığı.

Geleneksel oluşu da büyüklerin evde hemen yapıverdikleri kek tariflerinden geliyor. Eh bütün yemek.com ekibi olarak babannelerimizin, anneannelerimizin tarif defterlerini karşılaştırdık ve hepsinden bir parça ekleyerek, yorumlayarak bu tarifi göz bebeğimiz yapıverdik.

Bizden söylemesi, limon, portakal kabuğu ile aromalandıracağınız bu hafif keki, sık sık yapacak, hatta pastacı kreması ve meyvelerle süslemeye doyamayacaksınız. Alın size pasta keki, pandispanya tarifi de çıktı. Eh hadi öyleyse bol bol afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 5 adet
    yumurta
  • 5 kahve fincanı
    un
  • 5 kahve fincanı
    şeker
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 paket
    vanilya
  • 1 adet
    limonun kabuğu

Püf Noktası

Unu elemeden karışıma ilave etmeyin. 30 dakika fırın kapağını hiç açmayın.

Pişirme Önerisi

Fansız programda pişirmeniz tam anlamıyla istediğiniz dokuya ulaşmanıza yardımcı olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 170 dereceye ayarlayın.

  2. Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayrı ayrı iki kabın içinde ölçülü şeker ile çırparak hacminin iki katına çıkmasını sağlayın.

  3. Unu ve diğer malzemeleri başka bir kaba eleyin. Limon kabuğu rendesini de ilave edin ve karıştırın.

  4. Yumurta sarısı ve şekerin yarısını çırptığınız karışıma bir parça yumurta beyazını kabarttığınız karışımdan ilave edin ve bunu üç seferde yapın.

  5. Unu da 3 seferde ilave edip, çok narince karışımı tahta kaşık yardımı ile karıştırın.

  6. 22cm'lik kelepçeli kek kalıbını yağlayıp, unlayın.

  7. 30-35 dakika fırın kapağını hiç açmadan, kadar kontrollü bir şekilde pişirin.

  8. Fırını kek kalıbından çıkarmadan soğumasını bekleyin ve soğuyunca pudra şekeri serpin. İşte bu kadar afiyet olsun.

Servis Önerisi

Pastacı kreması ve taze meyvelerle değmeyin keyfinize...

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
18746TAKİPÇİ
10İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?