Yemek.com

Ramazanda da Hafif Beslenilebileceğinin Kanıtı 12 İftarlık Tarif

yaz-turlusu

Ramazanın ilk haftasının heyecanı ile iftarda hemen herkes biraz fazla kaçırdı, tahmin ediyoruz ki. Sadece mideler değil gözlerin de aç olmasıyla en kallavisinden sofralar kuruldu, tabak üstüne tabaklar yendi, sonrasında ise küçük pişmanlıklar yaşandı.

Ramazanın ikinci haftasına girerken bu kadar abartmak istemeyenler, ramazanı kilo almış şekilde bitirmek istemeyenler ve ister sağlık, ister zayıflamak için hali hazırda diyet yapan oruçlular için iftarlık hafif tarifleri derledik.

Maksat hem orucunuzu leziz bir şekilde açın, hem de kilo almadan ramazanı bitirebilin. Ellerinize sağlık&afiyet olsun.

Çorbasız iftar olmaz diyenler için: Zayıflatan çorba

İftarını çorba ile açmak isteyenler ve hafif beslenmesini desteklemek isteyenler için bol vitaminli özelliğiyle sağlığı da güçlendiren zayıflatan çorba var. Adı üzerinde "zayıflatan çorba". İçinde kabak, beyaz lahana, nohut var ve hafif olduğu kadar da doyurucu. Denenesi.

Detoks dostu: Zayıflatan çorba tarifi

Hem de daha sağlıklı: Ispanaklı pancake

İftarda hafif bir kahvaltılık ağır yemeklerden önce mideyi hazırlamasıyla çoğu kişinin tercih ettiği bir yöntem. Ama kahvaltı kısmını börekler, pide arası kaymaklar, reçellerle yaparsanız o da size kilo olarak dönecektir. O yüzden bu seferlik Nutellalı pancakelere veda ediyor ve daha sağlıklı bir pancake'i soframıza davet ediyoruz: Ispanaklı pancake!

Temel Reis bunu sevdi: Ispanaklı pancake tarifi

Ana yemeğe geçmeden: Enginarlı dip sos

Hazır enginarın tam mevsimiyken ve Temmuz'da mevsimi geçip bizi üzmeden hemen ondan faydalanmalı. Ramazan pidesine tereyağı, bal, kaymak sürmeden daha sağlıklı bir alternatif yaratmak için enginarlı dip sos yapıyoruz ve ekmeklerimizin üzerine koyarak iftarda keyifle tüketiyoruz.

Tam da zamanı: Enginarlı dip sos tarifi

Üstelik fırında: Mücver burger

Hafif besleniyoruz diye burger keyfimizden de vazgeçecek değiliz. Ama öyle kat kat steak'lerle değil ama; zira bu sefer kabak mücverini burgere çeviriyoruz. Sağlıklı beslenmenin yolu mücver burgerden geçiyor.

Hem sağlıklı, hem hafif: Mücver burger tarifi

Taze taze: Yaz türlüsü

Ana yemek olarak sofranıza mevsim sebzelerinin en leziz haline büründüğü yaz türlüsünü davet edebilirsiniz. Kabak ve patlıcanın baş rolde olduğu bu tarifle üstelik kendinizi yormadan formunuzu korumaya devam edeceksiniz.

Yanına da yoğurt: Yaz türlüsü tarifi

Biraz da protein alalım: Tavuk köftesi ve sote sebzeler

Sofrasında mutlaka bir et yemeği olsun isteyenlere kırmızı etten daha hafif bir alternatifle geldik. Hem ekonomik olması hem de mideleri mutlu etmesi açısından başımızın tacı yaptığımız tavuk kıymasından mis gibi köftelere ve yanında da sote sebzelere kim hayır diyebilir ki?

Köftesiz olmaz: Tavuk köftesi ve sote sebzeler tarifi

Kebabın sağlıklı hali: Izgara sebze

Tahta şişlere bu sefer mevsim sebzelerini sıra sıra dizdiğimiz ve fırın ya da ızgarada pişirdiğimiz bir tarifimiz var. Evi ocakbaşına çevirecek ızgara sebzeyle farklı bir iftar yaşayacağınız kesin.

Bir şiş daha alayım lütfen: Izgara sebze tarifi

İster salata, ister makarna yerine: Sebzeli ve ton balıklı makarna salatası

Ana yemeğin yanında mutlaka makarna ya da pilav olmalı diye düşünenlere salata yerine de geçen bu sağlıklı tarif çok iyi gelecek. Ton balığı, mısır ve zeytin de bize katılıyor ve bize onu kaşıklamak kalıyor.

Hem de pratik: Sebzeli ve ton balıklı makarna salatası tarifi

Semizotu sevmeyen bile bayılır: Semizotu salatası

Meze olarak da sıklıkla tüketilen semizotu aslında her masaya çok yakışıyor. İster sarımsaklı, ister sarımsaksız yoğurtla masalara sağlık ve lezzet aşılayan semizotu salatası ile biz de kendimize yakışanı yapıyoruz.

Kızarmış ekmekler hazır mı?: Semizotu salatası tarifi

Çiçek gibi: Enginar dolması

İftar sofralarını etli biber dolmaları, zeytinyağlı sarmalar süsler, göz aşinadır. Biz de diyetteyiz diye dolma keyfimizden vazgeçecek değiliz. Bu yüzden ömre ömür katan enginarlardan zeytinyağlı dolma hazırlamak için koşuyoruz. Biraz uğraştırıcı kabul ama her dakikasına değecek emin olun.

Limon ona aşık: Enginar dolması tarifi

Tatlının da hafifi olur: Yoğurtlu çilekli kup

İftarı tatlı ile noktalama gibi bir alışkanlığınız varsa hafif tatlılar da mevcut, yiyemeyeceğim diye üzülmeyin. Mesela midenizi rahatlatacak, çok şeker içermeyerek hafifliğini hissettirecek bu tatlıyı geç saatlerde bile yiyebilirsiniz, hiç sıkıntı değil.

Dondurma da ona yakışır: Yoğurtlu çilekli kup tarifi

Yaz ferahlığı: Karpuz pizza

Pizza yiyemiyorsak kendimizi kandırmayacağız diye bir kural yok. Karpuzdan da mis gibi pizza olur hem. Karpuz dilimleri pizza tabanımız oluyor, üzerine peynir ve taze baharatlar son dokunuşu yapıyor.

Hiç zahmetsiz: Karpuz pizza tarifi

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!