Yemek.com

İftar Sofralarını Zenginleştirecek Pratik ve Hesaplı 10 Atıştırmalık Tarifi

Domatesli Kolay Tart

Ramazanın yarısını geride bırakmış, kalan yarısına da afiyetle bitirmek için dolu dizgin devam ederken iftar sofralarında en sevdiğimiz yakınlarımızı, en özel misafirlerimizi, biricik aile üyelerimizi konuk etmeye devam ediyoruz.

İftar sofrasında bir çorba bile olsa yeter, biliyoruz. Ama konu misafirler olunca ayrı bir özeniyor, soframız mükellef olsun istiyoruz. Aslında yeteceği hatta yetip de artacağından şüphemiz olmayan çorba ve ana yemekle sofra çok boş kalıyor diye içleniyoruz zaman zaman.

O zaman hem hesaplı hem pratik tarifler verelim, hep birlikte sofralarımızı bütçelerimize darbe vurmadan, pratik bir şekilde zenginleştirelim dedik.

Mis gibi atıştırmalıklar ve ara sıcaklar çıktı ortaya. E hadi o zaman buyurun sofraya!

İftara da sahura da pek yakışır kendisi: Mücver

Ana yemeği hazırladınız ama sofra daha bir kalabalık gözüksün mü istiyorsunuz? Mücver tüm bereketiyle geldi bile. Şipşak olur, lezzetiyle ana yemeği bile geride bırakır.

Misafirleriniz ilk onu bitirecek: Mücver tarifi

Herkes tarifini isteyecek: Sarımsaklı ekmek

Sarımsaklı Ekmek Tarifi

Sarımsaklı ekmekle iftar sofralarını kıtır kıtır sesler kaplayacak, iştah açan sarımsaklı ekmekler tatlıya dek her yemeğin yanında afiyetle yenecek.

Pideyi bile unutturur bu ekmekler: Sarımsaklı ekmek tarifi

Biri pratik tarif mi dedi: Milföy hamurundan domatesli kolay tart

Domatesli Kolay Tart

Yemek dünyasının en pratik, en kurtarıcı lezzetlerinden olan milföy hamurları, kolayca sofrayı zenginleştirmek isteyenlerin de imdadına yetişiyor hemen. Evlerimizin olmazsa olmazlarından domatesler de ona eşlik ediyor.

Kaşar peyniri de katkılarını esirgemiyor: Milföy hamurundan domatesli kolay tart tarifi

Yarım saatini bile almaz: Aromalı ekmek dilimleri

aromali-ekmekler

Pideyi görünce bir köşede unutup bayatlamaya terk ettiğimiz ekmeklerden özür dilemenin en leziz yolu onları aromalı ekmek dilimlerine çevirmek. Ekmek bu, üzülür mü hiç?

Baş tacı edilir: Aromalı ekmek dilimleri tarifi

Hazır patlıcanlar da taze tazeyken: Patlıcanlı milföy ruloları

patlicanli-milfoy-rulolari

Patlıcan mevsimi geldi, taze taze patlıcanlar tezgahlardaki yerini aldı. O zaman sofraları onunla şenlendirmenin tam zamanıdır şimdi. Hem de 25 dakikada yapılabilen, milföy çıtırtılarıyla dolu bir tarifle...

Tek lokmada yenir: Patlıcanlı milföy ruloları tarifi

Sürprizi içinde: Kırmızı köz biber kızartması

Köz Biber Kızartması Tarifi

Kırmızı biberleri közleyip onu yoğurtla yemek tam bizlik. Ama biz bu kez daha farklı bir yola gittik. Sürprizini içine sakladık, yiyenleri bu lezzete hayran bıraktık.

Sıcak sıcak servis ettik: Kırmızı köz biber kızartması tarifi

Kabağı bu kez fırında yapıyoruz: Baharatlı kabak

Kabaktan dolmaya yapmayı ya da onu bol yağda tavada kızartmayı biraz sağlıksız, biraz da sıradan bulduk iftar sofraları için. O yüzden onları fırında yaptık, baharatını da ekleyince pek leziz bir atıştırmalık oldu.

Sofraları doldurdu: Baharatlı kabak tarifi

Ekmek üstü lezzetlerin en bizden hali: Menemenli ekmek

Siz, isterseniz menemenli soğanlı olur, soğansız olur diye tartışmaya devam edebilirsiniz, biz çoktan onu ekmeklerin üzerine koyup iftar sofralarına çıkardık bile.

Herkes de bayıldı: Menemenli ekmek tarifi

Neredeyse her yemeğin yakışanı: Semizotu salatası

Yoğurt zaten yemeğin yanında en sevdiğimiz yancılardan. Üstelik onun salatalıkla birlikteliğini de çok seviyoruz çeşit çeşit meyveyle uyumunu da. Hele bir de semizotuyla yan yana gelmesi yok mu, işte o apayrı bir lezzet oluyor.

Yedikçe yiyesin geliyor: Semizotu salatası tarifi

Pide banmalık: Acılı ezme

Acılı Ezme Tarifi

Acılı Ezme Tarifi

Özellikle kebap sofralarının vazgeçilmezi olan acılı ezme, çıtır çıtır pideyle iftar sofralarını da şenlendirmeye geliyor. Öyle bir yenmeye başlıyor ki diğer yemeklere sıra gelmeden mideler doyuyor.

Acısını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz: Acılı ezme tarifi

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!