Tavuklu Lazanya Tarifi
Kıymalı sosu ile yemeye alıştığımız, İtalyan mutfağının en popüler yemeklerinden biri olan lazanyayı, kıymalı haline nazaran daha ekonomik hazırladık, tavuklu lazanya tarifi yaptık! Normalde kullanılan beşamel sosu ayrı olarak hazırlamak yerine tavuklu harç ile birleştirdik ve daha pratik hale getirdik. Ortaya bol soslu, nefis, börek gibi bir tarif ortaya çıktı! Hazırlarken dilerseniz, lazanya yapraklarını 3 dakika kadar kaynar suda haşlayıp, daha yumuşak bir lazanya elde edebilirsiniz. Bu nefis tarife baharat ekleyip, çıkarmak da size kalmış. Yaratıcılığınız ile harikalar yaratabileceğiniz bu lazanya tarifini umarız beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
35 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
Tavuklu Lazanya Tarifi İçin:
- 3 parça tavuk göğsü
- 1/2 paket lazanya
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Tavuklu Lazanya Tarifi Sosu İçin:
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 3,5 su bardağı süt
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam muskat cevizi rendesi
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (Üstü için)
Tavuklu Lazanya Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Tavukları küp küp doğrayıp kavurun.
Suyunu çeken tavuğa sarımsakları ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatları ekleyip altını kapatın.
Sos tavasında yağ ile unu kavurun. Azar azar sütü ilave edin .
Sos, boza kıvamına gelince altını kapatın ve baharatlarını ilave edin.
Fırın kabınıza beşamel sostan ince bir katman sürün. Lazanyaları dizip üstüne tekrar beşamel sos ve tavuk ekleyin.
Kabınız dolana kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Son olarak kaşar peyniri rendesini ilave edin ve fırına verin. 180 derecede kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.
Tavuklu lazanya tarifiniz hazır. Afiyet olsun!