Bal Kabaklı Pirinç Pilavı Tarifi
Saatler on ikiyi vurduğunda sihirli araba, bal kabağına dönüşecek ve tüm büyü bozulacaktı. Böyle böyle başlamıştı bal kabağıyla olan ilk tanışıklığımız. Masallardan fırlayıp, hayatımıza giren ilk tatlardan biriydi. Hele ki bir tatlısı var ki, dillere destan. Ama onu sadece bal kabağı tatlısıyla sınırlandırmak büyük haksızlık. Bal kabağı; makarnasıyla, çorbasıyla, çöreğiyle, tartıyla şahanelik örneği. Şimdi sırada onu ana yemeğe taşımak var. Hafif yumuşamış bal kabaklarını, usul usul pişen pirinçlerin içine ilave edin ve demini almaya bırakın. Küp küp doğranmış bal kabaklarının, tane tane dökülen pirinçlerle hayranlık uyandıran dansına tanık olacaksınız bunun sonunda. Akşam yemeğinin yanına klasik pirinç pilavı dışının çıkana çıkın ve tarifimizi uygulayın. Sonuçları da bize yazmayı unutmayın, olur mu?
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Pirinçleri sıcak suda yarım saat kadar bekletin suyunu süzüp bol suda nişastası gidene kadar yıkayın. Tencereye yağı ekleyip küçük küçük doğradığınız bal kabaklarını ekleyip kavurun.
Pirinçleri de ekleyip kavurmaya devam edin. Tuzunu ve 1,5 su bardağı suyunu ekleyip kısık ateşte pişirin.
Suyunu çekince altını kapatıp demlenmesi için bekletin.
Bal kabaklı pirinç pilavı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!