Ana Yemeğe Hiç İhtiyaç Duymadan Nefis Sofralar Kurmanızı Sağlayacak 14 Doyurucu Meze Tarifi

Mutfağımız öyle geniş, öyle lezzetli ki sadece nefis mezelerle bile tıka basa doyduğumuz nice sofralar kurabiliyoruz. Eğer siz de mezelerle dolu sofraların etrafında sevdiklerinizle birlikte oturup günü en lezzetlisinden noktalamayı seviyorsanız hemen buyurun böyle. Bugünkü konumuz ana yemeğe hiç ihtiyaç duymadan muazzam sofralar kurmanızı sağlayacak doyurucu mu doyurucu meze tarifleri!

En sevdiğiniz sebzeleri tezgahın üzerine çıkarın, mezelerin olmazsa olmazlarından yoğurdu, sarımsağı da hazırlamayı unutmayın. Aşağıdaki tariflerden evdeki malzemelerinize ve damak tadınıza en uygun olanları seçin, hemen mutfakta buluşalım.

Kolayca hazırlanan birbirinden pratik ve doyurucu meze tarifleri karşınızda!

• Girit ezmesi tarifi

Yanında sadece kızarmış ekmek olmasının yeterli olduğu, içindeki her bir malzemeyle damak çatlatan bir mezeyle başlıyoruz.

Hazırlaması sadece 10 dakika: Girit ezmesi tarifi

• Ceviz soslu kabak yoğurtlama tarifi

Mevsim sebzelerini sofraya taşımanın en pratik yolu da mezelerden geçiyor, mis gibi kabaklar yoğurt ve cevizle muazzam bir mezeye dönüşüyor.

Tadına doyum olmayan bir lezzet: Ceviz soslu kabak yoğurtlama tarifi

• Babagannuş tarifi

Madem mis gibi bir meze sofrası kurmaya karar verdik, klasik tatları da bol bol değerlendirelim! Şöyle mis gibi köz kokan bir babagannuşa kim hayır diyebilir ki...

Mezelerin en renklisi: Babagannuş tarifi

• Bezelyeli ezme tarifi

Genelde garnitür olarak kullanılan bezelyeleri bu kez efsane bir mezeye dönüştürüyor, ekmeğe süre süre yemeye doyamıyoruz.

Sadece rengi dahi iştah açıyor: Bezelyeli ezme tarifi

• Barbunya salatası tarifi

Doyurucu bir meze sofrası kurmak için baklagillerden de destek alabiliriz. Mesela barbunyalarla şöyle hem besleyici hem de renkli bir salata hazırlayabiliriz.

Köz biberin katkılarıyla: Barbunya salatası tarifi

• Enginar cacık tarifi

Klasik cacığı farklılaştırarak yola devam ediyor, enginarın desteğiyle cacığın lezzetini katlıyoruz.

Mutlaka denemelisiniz: Enginar cacık tarifi

• Cevizli kuru domates mezesi tarifi

Hazırlaması sadece 5 dakikanızı alacak kadar pratik bir meze karşınızda! Nefis sosuyla damak çatlatan bir meze üstelik.

Her gün olsa her gün yenir: Cevizli kuru domates mezesi tarifi

• Zeytinyağlı fava tarifi

Bakla yemeyenlerin dahi afiyetle yediği, en lezzetli ve doyurucu mezeler arasında ilk sıralarda yer alan favayı unutmak olmaz.

Tam kıvamında yapmanın tüm lezzet sırlarıyla, karşınızda: Zeytinyağlı fava tarifi

• Köz biberli cevizli erişte salatası tarifi

Ana yemekleri kıskandıracak kadar doyurucu, renkli ve lezzetli bir meze hazırlıyoruz. Bol malzemeli, mis gibi köz kokulu bir salata o.

Sofrada bir tek o olsa da doyurur: Köz biberli cevizli erişte salatası tarifi

• Peynirli fırında sandal biber tarifi

Meze hazırlarken sık sık başvurduğumuz isimlerden peynir ve kapya biber bu kez başrolü paylaşmak üzere bir araya geliyor! Bu lezzet dolu sandallar, sunumlarıyla da sofraya çok yakışıyor.

Kaç tane yapsak: Peynirli fırında sandal biber tarifi

• Sultan mezesi tarifi

Mercimekten mutlaka çorba ya da köfte yapacak değiliz, bu kez kendisini efsane bir mezeye dönüştürdük. Kıvamı öyle nefis oldu ki...

Yedikçe yemek isteyeceksiniz: Sultan mezesi tarifi

• Patlıcan çullama tarifi

Patlıcan, köy biberi, domates, kapya biber ve mis gibi baharatlar... Patlıcanlar yağ çekmeden hazırlanıyor, bu meze sofraya ferahlık katıyor.

Üzerine de zeytinyağı gezdirelim: Patlıcan çullama tarifi

• Pirinçli kabak mezesi tarifi

Girit mutfağından çıkıp gelen bir meze var sırada. Kabağı tek başına yeterince doyurucu bulmuyorsanız pirinçlerin de desteğe geldiği bu meze tam size göre demektir.

Tarifini çok soran olur: Pirinçli kabak mezesi tarifi

• Havuçlu patates mezesi tarifi

Patatesin dahil olup da güzelleştiremediği, daha doyurucu bir hale getiremediği tek bir tarif yok.

Patatesle mezeler de çok güzel: Havuçlu patates mezesi tarifi