1. Gün İftar Menüsü: İlk Günün Konuğu Tepsi Kebabı

11 ayın sultanı geldi, hoş geldi!

Müslümanlar için sabır, ibadet, oruç, hoşgörü ve en anlamlısından empati ayı olan, açın halinin anlaşıldığı ve hatırlandığı bir ay ramazan ayı. Ailelerin hep beraber sofraya oturup "topun patlamasını" beklediği, dostları, akrabaları, yakınları bir araya getiren ve daha da yakınlaştıran ay. Ne güzel bir ay!

Yemek.com olarak, bu güzel ay boyunca her gün bir iftar menüsü önerisi ile geleceğiz sizin karşınıza. Dört parçadan oluşan bu iftar menüsünde çorbayla hafif ve mideyi yormayacak bir başlangıç yapıp ana yemeğe ve salataya ya da tamamlayıcı yemeğe, ardından da tatlıya geçeceğiz. Farklı seçenekler isteyenler için alternatiflerimizi vermeyi de ihmal etmeyeceğiz.

Bu menüleri hazırlarken de ana amacımız her zaman olduğu gibi sizi yormayacak ve keyifle yapabileceğiniz tarifleri bir araya getirmek olacak. Tabii bir de ramazana özel tatları unutmuyoruz: Güllaçlar, şekerpareler, kebaplar, ızgaralar bir arada olacak...

O zaman hoş geldin ramazan! Hepimize şimdiden afiyet olsun!

• Sakala çarpan çorbası tarifi

İçindeki protein, lif, vitamin ve minerallerle vücudu güçlendiren bu çorba, aynı zamanda sindirimi kolay bir yapıya sahip. İlk iftara başlamak için de bu açıdan ideal.

Detaylı tarifi için: Sakala çarpan çorbası tarifi

Alternatif isteyenler buraya: Mercimek çorbası tarifi

• Tepsi kebabı tarifi

İlk iftara doyurucu bir ana yemekle paylaşıyor, Hatay'ın meşhur lezzeti tepsi kebabı, diğer adıyla sini kebabını sofralarımıza davet ediyoruz.

Detaylı tarifi için: Tepsi kebabı tarifi

Alternatif isteyenler buraya: Tas kebabı tarifi

• Közlenmiş patlıcan salatası tarifi

Mangalda yapıldığı zaman tadı katlanan bu nefis tarif için mangal sezonunu beklemenize gerek yok. Mis gibi köz kokan bu patlıcan salatasına bu iftarda şans verin.

Detaylı tarifi için: Közlenmiş patlıcan salatası tarifi

Alternatif isteyenler buraya: Babagannuş tarifi

• Cevizli güllaç sarma tarifi

Güllaç, ramazanda en çok tüketilen tatlıların başında geliyor. Onu bu kez en klasik haliyle değil bol cevizli sarma şeklinde yapılan bir versiyonuyla sofralarımıza davet ediyoruz.

Detaylı tarifi için: Cevizli güllaç sarma tarifi

Alternatif isteyenler buraya: Güllaç tarifi