Yemek.com

Yumuşacık Dokusuyla:

Siyah Fasulyeli Brownie Tarifi

Siyah Fasulyeli Brownie Tarifi

Canan Hoca ekmek yerine fasulye yiyin demişti. Biz de sözünü dinledik ve brownie’yi un yerine siyah fasulye ile hazırladık. Kendisi fasulyenin bir brownie’ye ne kadar yakışacağını tahmin etmiş olmalı, biz bu kadarını beklemiyorduk doğrusu.

Elbette fasulyeli de olsa brownie yediğimizi duysa çok kızar bize. Ama arada kaçamak yapmak bizim de hakkımız. Madem ara sıra yiyeceğiz, olmuşken en ıslak, en yumuşak, en yoğun kakaolusundan olsun derseniz tarifi buraya bıraktık.

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
  • 100 gram bitter çikolata
  • 400 gram haşlanmış siyah fasulye
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya

Pişirme Önerisi

Haşlanmış fasulye yerine suyunu güzelce süzüp, duruladığınız fasulye konservesi kullanabilirsiniz. Hindistan cevizi yağı yerine tereyağı kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri mikserle 3-4 dakika kadar çırpın.

  2. Yağı düşük ısıda eritip ocaktan aldıktan sonra içerisine çikolatayı ekleyin ve eritin. Ilıdıktan sonra yumurta-şeker karışımına ekleyerek güzelce karıştırın.

  3. Fasulyeyi blenderden geçirerek püre haline getirin ve karışıma ekleyin.

  4. Son olarak vanilya ve kakaoyu da ekleyerek homojen hale gelinceye kadar karıştırın.

  5. Pişirme kağıdı serdiğiniz 20×20 cm’lik (ya da 20×30 cm’lik) fırın kabına karışımı yayın.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin ve ılıdıktan sonra afiyetle tüketin.

Doyamayanlar için bir önerimiz daha var!
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!