MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Pişirirken Eğlendirir:

Huni Keki Tarifi

Orijinal adı ''Funnel Cake'' olan tatlımız Kuzey Amerika’da popüler olan ve aslında mayasız hazırlanan bir donut türüdür. Un, süt, yumurta ve az miktarda şekerle hazırlanan hamurun bir huni yardımıyla kızgın yağın içerisine dairesel hareketlerle aktarılarak kızartılmasıyla hazırlanır. Bu yüzden de huni kek ismini almıştır.

Şekil olarak çok eğlenceli görünen bu tatlıyı hazırlaması da pişirmesi de çok kolay. Evde bulunan malzemelerle sadece yarım saat içerisinde hazırlayabilirsiniz. Üstelik hamurunda çok az şeker bulunduğundan, üzerini süsleyeceğiniz malzemeyi seçerken cesur davranabilirsiniz. Yalnızca pudra şekeriyle bile oldukça lezzeti olan bu tatlıyı, reçel ya da çikolata sosuyla birlikte afiyetle tüketebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı
    un
  • 1 su bardağı
    süt
  • 2 adet
    yumurta
  • 1 yemek kaşığı
    şeker
  • 2 yemek kaşığı
    limon suyu
  • 1/2 paket
    kabartma tozu
  • 1 paket
    vanilya
  • 1/2 adet
    rendelenmiş limon kabuğu

    Kızartmak için:

  • 1 su bardağı
    sıvı yağ

    Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı
    pudra şekeri
  • 1/2 adet
    rendelenmiş limon kabuğu

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları derin bir kabın içine kırın.

  2. Üzerine şekeri ekleyin. Yumurta ve şekeri çırpma teliyle güzelce çırpın.

  3. Yumurta-şeker karışımına süt, un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyin ve güzelce karıştırın.

  4. Sıvı yağı derin bir tavada kızdırın.

  5. Akışkan kıvamdaki hamurunuzu bir huniye ya da ucunu bir parça keserek delik açtığınız buzdolabı poşetine koyarak kızgın yağın içerisine dairesel olarak akıtın ve iki tarafını güzelce kızartın.

  6. Hamurları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağından arındırın.

  7. Üzerine pudra şekeri ve limon kabuğu rendesi serptiğiniz huni keklerini afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Keklerinizi üzerlerine tarçın serperek, reçel ya da çikolata sosu ekleyerek ikram edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Mengü Külahcı

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
96TAKİPÇİ
0İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?