MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tarçını Bol:

Banana Bread (Muzlu Ekmek) Tarifi

Yabancıların banana bread diye isimlendirdiği, bizim ise muzlu ekmek ya da muzlu kek olarak çevirebileceğimiz nefis ve pratik bir tatlı tarifimiz var bugün.

10-15 dakikada harcını hazırlayın, 40-50 dakikada pişsin. Bu kadar basit, evdeki malzemelerle hızlıca yapılabilecek ve kokusuyla evin her yerini saracak bir banana bread (muzlu ekmek) tarifi bu.

Şimdiden afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı
    un
  • 1 çay kaşığı
    kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı
    tarçın
  • 1/2 çay kaşığı
    deniz tuzu
  • 1 su bardağı
    şeker
  • 2 adet
    yumurta
  • 1/2 su bardağı
    hindistan cevizi yağı
    (ayçiçek ya da zeytinyağı da kullanılabilir)
  • 4 adet
    muz
    (olgunlaşmış, kararmış)
  • 2 tatlı kaşığı
    süzme yoğurt
  • 1 çay kaşığı
    vanilya özütü

Püf Noktası

Hindistan cevizi yağı yerine aynı ölçülerde ayçiçek yağı ya da zeytinyağı da kullanabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Çatal ya da kürdan yardımıyla keki orta kısmından kontrol edin. Eğer kekiniz pişmişse kek harcı çatalınıza gelmeyecektir.

Nasıl Yapılır?

  1. Olgunlaşmış muzlarınızı minik minik bir kaba doğrayın, sonra da çatal yardımıyla ezin. Kenarda beklesinler biraz.

  2. Un, kabartma tozu, tuz ve tarçını bir kapta karıştırın. Onlar da kenarda beklesinler.

  3. Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri 5 dakika boyunca karışım ufak ufak köpürene kadar karıştırın.

  4. Tavada sıvı hale getirdiğiniz hindistan cevizi yağınızı şeker ve yumurta karıştırdığınız kaba ekleyin, karıştırmaya devam edin (aynı ölçülerde eritilmiş ayçiçek yağı ya da zeytinyağı da kullanabilirsiniz).

  5. Ezilmiş muzlarınızı da bu karışıma ekleyin ve yine karıştırın. Yalnız bu ezilmiş muzlardan ufak bir kısmı kenarda tutun, kekin en üstüne ekleyeceğiz.

  6. Karışıma yoğurt ve vanilya özütünü de ekleyin.

  7. Son olarak kuru malzemeleri karıştırdığınız kabı bu ıslak karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Kek harcı hazır.

  8. Uzun ve derin kek kalıbınızı yağlayın, karışımınızı kalıbınıza dökün ve karışımın üstünü düzleyin. Son olarak kenara ayırdığınız ezilmiş muzları da karışımınızın üstüne ekleyin.

  9. 175 dereceye önceden ısıttığınız fırınınızda 40 dakika kadar kekinizi pişirin, sonrasında 5-10 dakikada bir kontrol edin.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Berhan Alnıaçık

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0TAKİPÇİ
2İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?