Yemek.com

Çayın Yeni Favorisi: File Bademli Kek

File Bademli Kek Tarifi

Çay saatlerinde hep aynı yancılardan sıkılanları şu tarafa alalım. Sizler için yumuşacık dokulu, bol bademli, nefis bir tarifimiz var. Ağızda dağılan harika kıvamını ise tereyağına borçlu. Bir dilim yiyenin bir dilim daha yemek isteyeceği kesin. Haydi o zaman! Çay saatlerinizin yeni favorisi olacak bu kekle tanışın bir an önce.

Denemeyen kalmasın, herkesler afiyetle yesin. Buyurunuz.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

Kek harcı için:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 50 gram çiğ badem
  • 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

  • 100 gram file badem

Pişirme Önerisi

Dilerseniz kekinizin harcına kuru üzüm ve rendelenmiş limon kabuğu ilave edebilirisiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Bademleri rondodan geçirin.

  2. Yumurtaları bir kabın içerisine kırın.

  3. Üzerine toz şeker ve tereyağını ekleyerek mikser yardımıyla çırpın.

  4. Krema kıvamını alınca çırpmayı bırakın. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.

  5. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ilave edin. Bu aşamada un fazla ya da az gelebileceği için unu kıvamına göre azar azar ekleyin.

  6. Mikser yardımıyla çırpın. Daha önceden rondodan geçirdiğiniz bademleri kek harcına ilave edin.

  7. Harcı yağlanmış kek kalıbına aktarın, üzerine file bademleri serpiştirin.

  8. Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.

  9. Çıkarıp dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!