MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sağlık Deposu:

Fit Muffin Tarifi

Diyet yapıyoruz diye muffin yemekten vazgeçecek değiliz. İçinde soğanın yiğitliği, havucun cazibesi, pırasanın gücü, lor peynirinin hafifliği, mercimeğin doyuruculuğu var. Ayrıca sebzeyi sevmeyen çocukların bile bayıla bayıla tüketeceği nefis bir muffin. 40 kilo verdiğimden beri diyetin sıkıcı olmadığı, hem kilo verip hem de sevdiği yiyeceklerden vazgeçmek istemeyen biri olarak diyette olan ve olmayan herkesin rahatlıkla tüketebileceği çeşit çeşit kek, börek, cupcake, muffin tarifleri geliştiriyorum. Bu tarifim, içlerinden en sevdiğim ve en iyi yaptığım tarif.

Ne zaman yapsam büyük küçük herkesin severek tükettiği bir tarif. Ürettiğim tarifler içerisinde en çok sevileni ve en gizli olanı daha önce hiç tarifini vermediğim bu gizemi sizler için ortaya çıkarıyorum. Ne diyoruz sevgi paylaştıkça çoğalır. Mutluluk bir minik muffinde gizlidir. Üstelik pırasa ve havuç sevmeyen çocukların bayıla bayıla yediklerini gördükçe şaşıracaksınız. Ben bu sefer muffin kalıplarında yaptığım için sağlık deposu muffin koydum adını, daha önceki denemelerimde borcamda veya kek kalıbında yapıyordum. Lezzeti hepsinde aynı mükemmellikte sadece sunum açısından ve minik minik daha sevimli geldiği için bu sefer muffin kalıplarında yaptım.

İster kahvaltıda, ister beş çayında, ister akşam televizyon karşısında; yer zaman, mekan fark etmeden her türlü çayın yanında mükemmel giden ''sağlık deposu fit muffin'' yapımına başlayalım haydi.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı
    kırmızı mercimek
  • 2 su bardağı
    su
  • 1 adet
    soğan
  • 2 dal
    pırasa
  • 1 dal
    taze soğan
  • 3 adet
    havuç
  • 2 adet
    yumurta
  • 150 gram
    lor peyniri
  • 1 çay kaşığı
    tuz
    (miktar damak zevkinize göre artırılabilir veya azaltılabilir)
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    pul biber

    Üzeri İçin:

  • 2 adet
    yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı
    susam
  • 1 yemek kaşığı
    çörek otu

Püf Noktası

Üzerini süslemek için çörek otu kullanacaksanız, fırından çıktıktan sonra ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. 1 su bardağı kırmızı mercimeği, 2 su bardağı suyla kısık ateşte haşlayın. Haşlanan mercimeği genişçe bir kabın içerisine alın.

  2. Taze soğanı minik minik doğrayın. Soğan, pırasa ve havucu rendeleyin.

  3. Yumurtayı harcın içine kırın.

  4. 150 gram lor peynirini ufalayarak ekleyin. Arzuya göre tuzunu, karabiberini, pulbiberini ilave edin (bu tarifte, baharatlardan 1 çay kaşığı kullanılmıştır).

  5. Harcı güzelce yoğurun.

  6. Avuç içi büyüklüğünde parçalar koparıp muffin kalıplarına koyun.

  7. Üzerine yumurta sarısını sürün ve çörek otuyla süsleyin.

  8. 175 derecede,60 dakika altlı üstü pişirin. Bayılacaksınız, afiyet olsun. :)

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Özge Dirgen

40 kilo vermiş,sağlıklı tarifler bulmaya kafayı takmış birisi :))
30TAKİPÇİ
0İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?