Yemek.com

Üçü Bir Arada:

Kamuflaj Kurabiye

Kamuflaj Kurabiye Tarifi

Ne yani kurabiyeler modaya uymasa mıydı? Kamuflaj modası geri gelmişken, biz tek renkli klasik kurabiyeler hazırlamaya devam mı etseydik? Elbette geri kalamazdık yeni trendlerden. Hemen kolları sıvayıp girdik mutfağa.
Üç renkli, üç ayrı tadı bir araya getirdik. Sizlere görsel bir şölen sunarken, kurabiye seçiminde kararsız kalmaya da son verdik. Çünkü bu tarifte sade, tarçınlı ve kakaolu kurabiye bir arada. Kivi gibi, hangi tadı hayal ederseniz o tadı alıyorsunuz.

Hadi bakalım elişi dersinde öğrendiğimiz bilgileri tazeliyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 60 gram tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Püf Noktası

Tarçın eklediğiniz hamur yeterince renkli olmazsa, çok az kakao ekleyerek rengini koyulaştırabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı, yumurta ve şekeri bir kapta karıştırın.

  2. Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde iki parça koparın.

  4. Parçalardan birisine kakao, diğerine tarçın ekleyip, renkleri homojen oluncaya kadar yoğurun.

  5. Sade hamuru pişirme kağıdının arasına alarak merdane yardımıyla ince bir şekilde açın.

  6. Kakaolu ve tarçınlı hamurlardan minik parçalar kopararak açtığınız hamurun üzerine yanyana yapıştırın. Hamurun üzerinden merdane ile geçerek sonradan eklediğiniz parçaların güzelce yapışmasını sağlayın.

  7. Kurabiyelere dilediğiniz gibi şekil vererek önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
1 yorum yapılmış
2016-12-22 18:10:45
Tam aradağım tarifti teşekkürler çok güzel görünüyorlar. Hemen deneyeceğim.