Yemek.com

Çay Keyfini Tamamlar: Bademli Gevrek Kurabiye

Bademli Gevrek Kurabiye Tarifi

Kuruyemişlerin en havalısı badem bizce. Nefis mi nefis tadıyla içine girdiği kurabiye hamurlarına hem leziz bir aroma hem de kıtır kıtır dokusuyla gevreklik katıyor.

Çay saatlerinin klasik kurabiye tariflerine bir dur demenin vakti gelmedi mi sizce de? Eh haliyle lezzetli kurabiye kategorimiz bu kadar genişken, hep aynı kurabiyeleri yapmaktan vazgeçin bizce. Tatmadığınız, evinize, sofranıza konuk etmediğiniz çok tarifimiz var.

Kendinize ve çay saatinize bir güzellik yapın ve bu gevrek tadı masanızdan eksik etmeyin. Hadi afiyetler olsun!

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 100 gram margarin
  • 1 paket vanilin
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 su bardağı badem

Püf Noktası

Kurabiye hamurlarına şekil vermeden önce buzdolabında 30 dakika dinlendirmek, hamurun daha kolay şekillenmesine yardımcı olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 160 dereceye ayarlayın.

  2. Oda sıcaklığındaki margarini ve unu bir kaba alın.

  3. Margarinle un iyice karışacak şekilde parmak uçlarınızla birbirine yedirin.

  4. Pudra şekeri, tarçın, kabartma tozu ve vanilini ilave edin. Yumurta beyazını da ilave edin ve hamuru pürüzsüz oluncaya kadar yoğurun.

  5. En son bademleri de ilave edin. Dilerseniz bazılarını bıçak yardımıyla gelişigüzel küçültün veya hepsini bütün bırakın.

  6. Bademleri de ilave ettiğiniz hamurdan irice parçalar koparın ve elinizle rulo yaparak inceltin ve uzatın.

  7. Uzun rulonuzu bükerek, iki ucunu birleştirin.

  8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hazırladığınız kurabiye hamurlarını yerleştirin.

  9. Önceden ısınmış fırında 15 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri soğuduktan sonra keyifle sevis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Yanına da tavşan kanı çay demlediniz mi değmeyin keyfinize! :)

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)