MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Meze Gerektirmeyen Efsane Lezzet:

Radikal Somon Tarifi

Aslında somon bizim mutfağımızda çok fazla olmamasına rağmen; son yıllarda sağlık açısından önemine sıklıkla vurgu yapıldığı için sofralarımızda daha çok yer almaya başladı. Pek çok cinsi olmakla beraber en meşhuru ve aynı zamanda en lezzetlisi Norveç somonu. Genelde ızgarada veya fırında pişirerek tüketiliyor. Hızlı piştiği için de çok pratik.

Alışılagelenin dışında bir pişirme yöntemi ve şekerli özel bir sos ile servis edilen Norveç usulü somon tarifi karşınızda…

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 400 gram
    somon
  • 3-4 yemek kaşığı
    mısır unu
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 2 su bardağı
    kızartma yağı

    Sos İçin:

  • 1 adet
    kırmızı soğan
  • 1 diş
    sarımsak
  • 2-3 adet
    paprika biber
  • 1 adet
    havuç
  • 5-6 adet
    mantar
  • 1 adet
    patates
  • 200 ml.
    krema
  • 2 tatlı kaşığı
    toz şeker
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

  1. Somonlar tuz ve mısır ununa bulanıp sıvıyağda kızartılır.

  2. Bu sırada ayrı bir tavada soğan, sarımsak ve biber zeytinyağında kavrulur.

  3. Sonra sırayla havuç, patates ve mantar eklenip kavurmaya devam edilir.

  4. Tüm sebzeler yeterince piştiğinde krema, tuz ve karabiber ilave edilip bir taşım pişirilir.

  5. Kızarmış olan balıkların üzerine sos dökülerek servis edilir.

  6. Arzu edilirse son dokunuş olarak ince kıyılmış dereotu veya maydanoz serpilebilir.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Feyza

Kariyerine kendi mutfağında devam etmeyi seçmiş bir mühendisin gözüyle görülenler icin instagram sayfama bekliyorum @derrsaadet
5TAKİPÇİ
0İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?