Yemek.com

Kış Bu Yüzden Geldi: Bal Kabaklı Kış Pastası

bal-kabakli-kis-pastasi-manset

Kış aylarının muhteşem lezzeti vitamin deposu bal kabağının en lezzetli hali, çocukların bayıla bayıla yediği bir diliminin asla yetmediği enfes pasta bal kabaklı kış patası.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

dakika

Malzemeler

  • 1,5 kilogram bal kabağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı ceviz içi
  • 2,5 paket pötibör (petibör) bisküvi
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı antep fıstığı (süslemek için)

Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları toz şeker i̇le yumuşayıncaya kadar pişirelim.

  2. Pişen kabak tatlısının içine tereyağını atıp pürüzsüz bi̇r kıvam alıncaya kadar eziciyle ezelim.

  3. Tamamen ezilip püre haline gelen kabaklari kenara alalim, krem şantiyle sütü çırpalım.
  4. Yuvarlak kelepçeli kalıbın içine bisküvilere kabak püresinden sürüp ikinci bisküviyi diğerine yapıştırıp dik olarak dizelim.

  5. Kalıbı tamamen bu şekilde kabak püresi sürdüğümüz bisküvilerle kaplayalım.

  6. Artan kabak püresini üzerine sürüp bitirelim.

  7. Hazırladığımız krem şantiyi üzerine sıvayıp süsleyelim. Antep fıstığı tozu serpip buzdolabında en az iki saat dinlendirelim ve servis edelim.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!