Yemek.com

Her Malzemeye Uygun: Pratik Sebze Çorbası

Pratik Sebze Çorbası Tarifi

Bu tarifi öğrenci olduğum zamanlar evde olan malzemelere göre geliştirmeye başlamıştım. Hem çok kısa sürede yapılabilmesi hem de herkesin tadına bayılması neticesinde sürekli yapar oldum. Bu kış günlerinde mutlaka denenmesi gereken bir lezzet olduğunu düşünüyorum..

Yapılış adımlarının görselleri

pratik-sebze-corbasi-yaplis-adimlari-1

pratik-sebze-corbasi-yaplis-adimlari-2

pratik-sebze-corbasi-yaplis-adimlari-3

pratik-sebze-corbasi-yaplis-adimlari-4

pratik-sebze-corbasi-yaplis-adimlari-5

pratik-sebze-corbasi-yaplis-adimlari-6

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 2 adet havuç
  • 2 adet kabak
  • 2 adet biber
  • 1/4 adet karnabahar (dilediğiniz sebzeyi ekleyebilir veya çıkartabilirsiniz)
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1-2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
  • 5 su bardağı tavuk suyu (dilerseniz sıcak suyla da yapabilirsiniz)
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı toz acı biber

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle havuç ve kabağı rendeleyip, biberleri ince ince doğruyoruz.

  2. Hazır olan sebzeleri bir kenara alıp yağımızı tencereye koyup ısıtıyoruz. Isınan yağa unu ekleyip hafifçe kavuruyoruz.

  3. Ardından sebzelerimizi de tencereye ilave ediyoruz.

  4. Bir iki dakika sebzelerimizi karıştırıp daha sonra suyumuzu ekliyoruz. Yaklaşık on beş dakika orta ateşte kaynayan çorbamızı ocaktan almadan önce tuzunu ve baharatlarını ilave ediyoruz.

  5. İsterseniz blenderdan geçirip ya da direkt bu şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!