MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
İlk Oscar’ını Almış Gibi:

Etimekli Tiramisu Tarifi

Tatlılar dünyasının Oscar'ı olsa, etimekli tiramisu ''En Nefis Tatlı'' kategorisine aday olur, Oscar'ı da kapıp, götürürdü. Evet, aynen bu kadar iddia sahibi kendisi. Haklı sebepleri var ayrıca. Etimeğin kahveyle yumuşacık edilip, üzerine labneli bir pastacı kreması konmuş. Ekstra süse ihtiyacı yok, yandaşa da hiç gerek yok. Tek başına tabakta arz-ı endam etsin, bir çatal alın. Tam da o an ne demek istediğimizi çok daha iyi anlayacaksınız.

Tatlılar dünyasının Oscar'ı yok tabii. Ama o bizim gönlümüzün birtanesi oldu bile. Üstelik fırınmış, uzun uzun uğraşlarmış, hiç gerek yok bunlara. Etimekli tiramisu gerçek bir ''çabasız güzel''. Ne duruyoruz yahu? Doğruuu mutfağa.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Malzemeler

  • 1 paket
    toz pastacı kreması
  • 1 su bardağı
    süt
  • 1 yemek kaşığı
    margarin
  • 400 gram
    labne peyniri
  • 2/3 su bardağı
    toz şeker
  • 5 adet
    yumurta sarısı
  • 200 gram
    krema
  • 1 paket
    etimek

    Etimekleri ıslatmak için:

  • 1 tatlı kaşığı
    kahve
  • 1/2 çay bardağı
    sıcak su

Nasıl Yapılır?

  1. Toz pastacı kremasını bir kabın içine aktarın ve üzerine sütü ilave edin.

  2. Ardından margarini ekleyin. Mikser yardımıyla çırpın. Kıvam almasını sağlayın.

  3. Kıvam aldığında içerisine labne ve 1/3 su bardağı oranında şeker ekleyerek çırpmaya devam edin.

  4. Bir tencerenin içine su ilave edin ve ocağa alın.

  5. Cam bir kasenin içinde yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Ardından tencerenin üzerine oturtun. Çırparak kıvam almasını ve şekerin erimesini sağlayın.

  6. Ardından kremalı, peynirli karışımın içine aktarın ve çırpın.

  7. Çırpılmış kremayı karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın.

  8. Etimekleri borcamın tabanına dizin. Kahveyi sıcak suyla açın ve etimekleri ıslatın. Bir kat daha dizip, onları da ıslatın.

  9. Ardından kremalı-peynirli harcı dökün yayın.

  10. Tatlınızı buzdolabından dinlendirin ardından servis edin.

Servis Önerisi

Üzerini kakao ya da kahve ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
29216TAKİPÇİ
89İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?