MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çıtır Çıtır Güzellik:

Haşhaşlı Muhallebi Kup Tarifi

Nefis çıtır çıtır haşhaş tohumlarının limon kabuklarıyla nefis uyumuna daha önce limon ve haşhaşın kullanıldığı tariflerde şahit oldunuz biliyoruz. Mesela limonlu haşhaşlı muffin tarifimiz.

Bu sefer de bu ikilinin muhallebinin içinde de harikalar yarattığına şahit olacaksınız. Hatta sabah kahvaltılarının vazgeçmilmezi yumurtalı ekmekler bu sefer nefis mi nefis tarçın ve şekerle aromalandıyor ve muhallebimizin katlarını oluşturuyor.

Çıtır çıtır haşhaş tohumlu muhallebi nefis mi nefis, kat kat haliyle video tarifimizde sizi bekliyor.

Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

34 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

    Limonlu Haşhaşlı Muhallebi İçin:

  • 1 litre
    süt
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 3/4 su bardağı
    şeker
  • 2 yemek kaşığı
    pirinç unu
  • 3 yemek kaşığı
    un
  • 2 yemek kaşığı
    haşhaş tohumu
  • 1 adet
    limonun kabuğu
    (rendelenmiş)

    Yumurtalı Ekmek İçin:

  • 4 dilim
    tost ekmeği
  • 3 adet
    yumurta
    (çırpılmış)
  • 3 yemek kaşığı
    şeker
  • 1 tatlı kaşığı
    tarçın
  • 2 su bardağı
    kızartma yağı

Püf Noktası

Muhallebiyi pişirirken sürekli aynı yöne doğru karıştırın ve karıştırmayı hiç bırakmayın. Muhallebi ve sütlü tatlı yaparken yağlı süt kullanmaya özen gösterin.

Nasıl Yapılır?

    Limonlu Haşhaşlı Muhallebinin Hazırlanışı:

  1. Süt, tereyağı, un, pirinç unu, tereyağı ve şekeri bir tencerenin içinde karıştırarak kıvamlandırın.

  2. Haşhaş tohumları ve limon kabuklarını da ilave ederek aromalandırın.

  3. Muhallebi kıvamına gelince ve fokurdamaya başlayınca 5 dakika daha karıştırarak ocaktan alın.

  4. Geniş ağızlı kısa bir bardak (kup) seçin. Kupun en altına kızarmış ve aromalandırılmış yumurtalı ekmeği üstüne de muhallebiyi dökün ve muhallebinin üzerine tekrar ekmek ve muhallebi katını tekrarlayın.

  5. Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra keyifle servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

    Yumurtalı Ekmeklerin Hazırlanışı:

  1. Tost ekmeklerinin ortalarını, yuvarlak kalıp veya bardak ağzı yardımıyla kesin.

  2. 3 adet yumurtayı çırpın ve ekmeklerinizi yumurtaya bulayın.

  3. Kızartma yağınızın kızartma yapmak için iyice ısınmasını bekleyin.

  4. Kızgın yağda iyice pişinceye kadar iki yüzünü de kızartın.

  5. 3 yemek kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı tarçını bir kasenin içinde karıştırın ve kızaran ekmekleri bu karışıma bulayın.

Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine limon kabuğu rendesiyle veya bir top limonlu dondurmayla sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
21141TAKİPÇİ
11İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?