Yemek.com

Buralarda Yeni: Pancakeli Frambuazlı Mozaik Pasta

Pancakeli Frambuazlı Mozaik Pasta Tarifi

Mozaik pastayı iyi biliriz. İçine petibör pisküviyi kırar ve nefis çikolatalı harçla donsun diye buzlukta bekletiriz. Ah ne de güzeldir... Donan çikolatalı harcın içinde kendini nefis haliyle konumlandıran petibör bisküviler...

Bu sefer toz Antep fıstığıyla bir güzel pancakeler hazırladık. Yetmedi frambuazla zenginleştirip, harcına da erimiş çikolata ilave ettik. Dedik ya iyi biliriz diye. Artık tamamen bambaşka bir güzellik oldu.

Afiyet oldu.

 

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Malzemeler

Pancake Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı toz antep fıstığı
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1-2 damla vanilya esansı

Mozaik Pasta İçin:

  • 4 adet pancake
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 3/4 su bardağı süt
  • 50 gram çikolata (eritilmiş)
  • 100 gram margarin (eritilmiş)
  • 50 gram frambuaz

Püf Noktası

Frambuazları donuk kullanacaksanız 1-2 saat önceden çıkartın ve fazla suyunu süzmesini sağlayın.

Nasıl Yapılır?

    Pancake'in Hazırlanışı:

  1. Unu bir kaseye eleyin ve bütün malzemeleri yavaş yavaş ekleyin.

  2. Çırpma teliyle karıştırarak topak oluşturmadan malzemeleri birbirine karıştırın.

  3. İyice ısınmış tavayı 1 çay kaşığı zeytinyağıyla fırça yardımıyla yağlayın.

  4. Kepçe yardımıyla pancakeleri tavaya dökün. Önü ve arkası iyice pişene kadar iyice pişirin.

  5. Soğuyan pancakeleri minik küpler halinde doğrayın.

  6. Bir kabın içine kakao, erimiş margarin, erimiş çikolata, süt şeker ve frambuazı ilave edip iyice karıştırın. Pancakeleri de ilave edin ve baton kek kalıbının içine alüminyum folyo yerleştirin.

  7. Kek kalıbınızın şeklini verebilir veya üçgen şeklinde elinizle şekillendirebilirsiniz. Her tarafını iyice kapatın ve buzlukta 1 gece dondurun. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bir top dondurma ve frambuaz taneleriyle sunumunuzu can alıcı hale getirin. :)

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)