MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çıtırdayan Tat:

Milföylü Kat Kat Muhallebi Tarifi

Çıtırdayan Tat:

Milföylü Kat Kat Muhallebi Tarifi

Muhallebi ilk tatlımız olma şerefini kimselere kaptırmıyor olsa da lezzetini bizimle geliştirmesinde de bir sakınca görmüyor.

Damla sakızlı nefis muhallebiyi, milföy hamurunun arasına konuk ediyoruz. İyice karamelize olmuş esmer şeker ve tarçınla birleşiyor. Eh bir muhallebi daha ne kadar lezzetli olabilir ki... Fikrinizi belirtmeden bu lezzeti tatmış olmanız gerek. Biz video tarifimizi şöyle bırakalım. Siz bir göz atın.

Afiyetler olsun, şimdiden.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 1 litre
    süt
  • 1 su bardağı
    şeker
  • 2 adet
    yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı
    buğday nişastası
  • 1 paket
    damla sakızlı vanilin
  • 4 adet
    milföy hamuru
  • 2 tatlı kaşığı
    tarçın
  • 3 yemek kaşığı
    esmer şeker

Püf Noktası

Muhallebinin fırında da pişeceğini hesaplayarak normal muhallebi kıvamından hafif sulu bırakabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 170 dereceye ayarlayın.

  2. Muhallebiyi yapacağınız derin tencereyi ocağa alın ve sütü ilave edin.

  3. Nişasta ve toz şekeri ilave edin.

  4. Yumurta sarıları ve damla sakızlı vanilini de ilave ederek, kıvam alıncaya kadar pişirin.

  5. Isıya dayanıklı borcamı zeytinyağıyla hafif yağlayın.

  6. Birbirine yapışmış iki milföy yaprağını genişletin ve borcama yerleştirin. Tarçınlı karışımı hafifçe serpin.

  7. Üzerine çatalla minik delikler açın tarçın, esmer şekerli karışımı ve muhallebiyi dökün. Üzerini diğer genişletilmiş milföy hamuruyla kapatın.

  8. Üzerine tekrar tarçınlı esmer şekerli karışımı dökün ve 160 derece de esmer şekerler iyice kızarıncaya kadar, 35-40 dakika pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bir top dondurma ve nefis kırmızı eriklerle bakmaya doyamazsınız.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
23938TAKİPÇİ
461İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?