Yemek.com

Basit Matematik: Milföy Hamurundan Domatesli Kolay Tart

Domatesli Kolay Tart

Dondurulmuş olarak hazır satılan milföy hamurlarından kısa sürede hazırlayabileceğiniz tartları çat kapı gelen misafirlerinize eldeki malzemelerle kısa sürede hazırlayabilirsiniz.

Kahvaltıların baş tacı domates ve peynir işbaşında.

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 8 adet milföy hamuru
  • 4 adet salkım domates
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 4 dal taze kekik
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı

Pişirme Önerisi

Arzu ettiğiniz kahvaltılık malzemeler ve baharatları kullanarak dumanı üzerinde tartlar hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kare milföy hamurlarını oda ısısında çözdürün. Tartlara derinlik vermek için dört adet milföy hamurunun orta kısmından bir aparat ya da bıçak yardımıyla daha küçük kare parçalar çıkartın.

  2. Böylelikle milföy hamurlarından ortası boş, dört adet kare çerçeve etmiş olacaksınız.

  3. Bütün durumda olan dört adet milföy hamurunu mutfak tezgahı üzerine alın. Yumurta sarısını küçük bir kapta çırpın. Hamurların kenar kısımlarına bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.

  4. Ortası boş, çerçeve şeklinde hazırladığınız hamur parçalarını üzerlerine kapatın. Rendelenmiş kaşar peynirini, tart hamurlarının ortasında kalan boşluk kısımlara eşit olarak paylaştırın.

  5. Salkım domatesleri halka halka doğrayın. Peynirlerin üzerine dizin. Tuz ve karabiber serpiştirin.

  6. Kalan yumurta sarısını tart hamurlarının kenar kısımlarına sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamurlar kabarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

  7. Fırından çıkan sıcak milföy tartları, taze kekik ilavesi ile bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!