İlk aşamada eklenen birer adet patates ve havucu arzuya göre eklemeyebilirsiniz.
Besleyici ve Lezzetli:
Tavuk Çorbası Tarifi
Tavuk yemeklerini sevenlerin mutlaka denemek isteyeceği, klasik bir tavuk suyu çorbası tarif ile karşınızdayız. Tavuk çorbası her evde pişen, sevilen bir lezzet olsa da besleyici ve vitaminli olması için sebzelerle hazırladık. Yanında bir dilim limon ile şifası bol bir tavuklu çorba tarifi oldu.
Özellikle et ve tavuk içeren çorba tarifleri söz konusu olunca besleyiciliği daha da artıyor. İçerisine sebze de dahil olursa da tam bir vitamin deposu oluyor. İşte pratik ve vitamini içinde saklı ev yapımı tavuk çorbası tarifi sizlerle, afiyetler olsun!
Çorbalar, Pratik Çorba Tarifleri, Farklı Çorba Tarifleri, Soğuk Çorba Tarifleri, Evde Çorba Yaparken Yapılan Hatalar, Yöresel Çorbalar, Kolay Çorba Tarifleri, Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba, Tavuk Suyu Çorbası, Kremalı Tavuk Çorbası, Lokanta Usulü Tavuk Çorbası, Yoğurtlu Tavuk Çorbası, Tavuklu Çorba Tarifleri
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 3 adet tavuk but
- 6 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Derin bir tencereye tavuk butları ve isteğe göre lezzet vermesi için birer tane havuç ve patatesi parçalar halinde ekleyin. Üzerine sıcak suyu ilave edin ve tavukların pişmesi ve tavuk suyunun hazır olması için yaklaşık 20 dakika pişirin. Tavuk suyundan sebzeleri bir çatal yardımıyla çıkarın.
Haşlanan tavukları ufak ufak didikleyin. Ardından havuç ve patatesleri blender ile püre haline getirip tavuklarla birleştirin.
Ayrı bir tencerede yağı eritip ve üzerine unu ekliyoruz. Unun kokusu çıkana kadar karartmadan kavurun.
Üzerine rendelenmiş havucu ekleyin, 3 dakika kadar kavurun.
Haşlanan ve didiklenen tavuklar ile tavuk suyunu ekleyin. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp çorbayı yaklaşık 10 dakika kadar kaynamaya bırakın.
Çorba kıvam alınca hazır olacak.
Arzuya göre üzerine pul biber serperek ve limon suyu ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Tavuk Çorbası Pişirme Önerisi
Tavuk Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Limon suyu ve pul biber ile servis edebilirsiniz.
Klasik tavuk çorbası hazırladığınız sofranıza yakışacak ve uyumlu olacak yemek önerilerimiz olacak. Mis gibi tavuk çorbasının yanında et, sebze ve pilav tarifleri çok uyumlu oluyor. Mesela güveç, nohut yemeği, tel şehriyeli bulgur pilavı ya da patlıcan musakka tariflerinin yer aldığı sofralarınızda nefis bir başlangıç olarak tavuk çorbası ikram edebilirsiniz.
Çok sevilen tavuk çorbasının birkaç malzeme eklenerek çok daha lezzetli hali olarak kremalı tavuk çorbası hazırlayabilirsiniz. Öncelikle tavukları su eklediğiniz bir tencerede haşlayın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Köpüren tereyağına unu katıp, hafif bir renk alana kadar kısık ateşte kavurun. Süzdüğünüz sıcak tavuk suyunu kavrulmuş una azar azar katıp, topaklanmaması için çorba karışımını sürekli olarak karıştırın. Son olarak baharatlarını, krema ve didiklenmiş tavuk parçalarını ekleyin. Kısık ateşte pişirmeye bırakın.
En leziz tavuk çorbası tariflerini yapmak için öncelikle tavuğun doğru kısımlarını kullanmanız gerekir. Kemikli kısımlarından tavuk but ya da bütün tavuk ile şifa dolu ve besleyici tavuk suyu hazırlayıp çorba, pilav ve yemek tariflerine lezzet vermesi için kullanabilirsiniz. Hazırlayacağınız tavuk çorbasına sadece tavuk suyundan değil, haşladığınız tavuk parçalarından da eklemek isterseniz tavuk but ya da tavuk göğsü kullanabilirsiniz. Böylece tavuk çorbası çok daha lezzetli olacak.
Besleyiciliği, yüksek proteini ve içerisindeki vitaminlerle bebeklere oldukça faydalı olan çorbalardan biri tavuk çorbası. Özellikle organik tavuk ile yapılan tavuk suyu çorbalarının besleyiciliği daha yüksek ve hazmı daha kolay. Bebeklere tavuk ve tavuk suyu çorbası vermek için en doğru zaman 8 aydan itibaren olabilir. Ancak bu konuda doktorunuza danışarak bebeğinize tavuk suyu çorbası vermeniz gerekir. Uzman önerisi alarak en uygun şekilde tavuk suyu çorbasını bebeğiniz için hazırlayabilirsiniz.
Özellikle soğuk algınlığı ya da grip olduğunuzda sağlıklı ve şifa dolu bir çorba hazırlamak hızlıca toparlanmanıza yardımcı olur. Tavuk çorbasının besleyiciliğini daha da arttırmak için içerisine ekleyeceğiniz havuç, patates ve soğan gibi sebzeler ile bol vitaminli bir çorba olur. Arzuya göre ekleyeceğiniz karabiber ve pul biber gibi baharatlar ve limon suyu da bağışıklık sisteminizi güçlendirerek sağlığınıza hızlıca kavuşmanızı sağlayacak.