Tavada Patates Böreği Tarifi
Tavada patates böreği, börek tarifleri içinde pratik ve lezzetli bir seçenek olarak mutfaklarda yerini alıyor. Patatesli börek tarifi arayanlar için ideal bir alternatif olan bu tarif, tava kullanımıyla fırın ihtiyacını ortadan kaldırıyor, böylece herkesin kolayca hazırlayabileceği bir lezzet haline geliyor. Tava böreği tarifi olarak da bilinen bu yöntem, patatesin doyurucu ve yumuşak dokusunu ince ve çıtır dokusuyla mükemmel bir şekilde birleştiriyor. Her bir katında patatesin sıcak ve lezzetli dokunuşunu barındıran bu patatesli börek tarifi, hem kahvaltılarda hem de akşam yemeklerinde keyifle tüketilebilecek, ailelerin ve dost sohbetlerinin vazgeçilmezi olmaya aday. Şimdiden afiyetler!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Tavada Patates Böreği İçin:
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet yufka
Tavada Patates Böreği Harcı İçin:
- 2-3 adet haşlanmış patates
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Tavada Patates Böreği Sosu İçin:
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 adet yumurta
Nasıl Yapılır?
Küp küp kestiğiniz patatesleri haşlayın.
Sos için malzemelerinizi karıştırın.
İç harcı için tüm malzemeleri karıştırın.
Tavayı yağlayın. Yufkalardan birini serin. Diğer yufkanın yarısını parçalara ayırarak ortasına yayın. Üzerine sostan dökün.
Harcı ekleyin. Kalan yufkayı da yine parçalara ayırarak harcın üzerine yayın.
Tekrar sos dökün.
Yufkanın dışta kalan kısmını da içe toparlayın.
Kalan sosu da her yerine yedirin. Tavayı ocağa alın. Kısık ateşte pişirin. Altını kontrol edin.
Piştikten sonra bir tabak yardımıyla çevirin. Diğer tarafınıda pişmeye bırakın. Yaklaşık 15-20 dakikada böreğiniz pişmiş olacaktır. Dilimleyerek servis edin.
Patatesli tava böreği tarifiniz hazır. Afiyet olsun.