Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Şerbetli ve Şekilli:

Tarak Tatlısı Tarifi

Şerbetli tatlılar Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve bu lezzetler arasında tarak tatlısı, hem görünümü hem de tadıyla özel bir yere sahiptir. Hamur işi bir tatlı olarak bilinen tarak tatlısı, yapımında kullanılan özel tarak şeklinden adını almıştır. Şerbetli tatlıların eşsiz tadını sevenler için tarak tatlısı, göz alıcı şerbeti ve tatlının içine çektiği lezzetle unutulmaz bir deneyim sunuyor. Bu tatlı tarifi, özel günlerde, bayram sofralarında veya misafirlerinizi şaşırtmak için mükemmel bir seçenektir. Tarak tatlısı yapımı, adım adım kolayca uygulanabilen bir tarif olup, evinizin mutfağında şefler gibi lezzetli tatlılar hazırlamanıza olanak tanır. Şimdi, bu enfes şerbetli tatlıyı yapmanın zamanı geldi!

Yoğurtlu Şerbetli Tatlı Tarifleri, Yöresel Şerbetli Tatlı Tarifleri, Az Malzemeli Şerbetli Tatlı Tarifleri, Sizden Gelen Şerbetli Tatlı Tarifleri, Türk Mutfağı Şerbetli Tatlı Tarifleri, Süt Şerbetli Tatlı Tarifleri
Çigdem Esastürk
EDİTÖR
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 kişi için;270/kcal

1 kişi için;

  • 45 g karbonhidrat
  • 3 g protein
  • 8 g yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme) tuzsuz tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un

İç Malzemesi İçin:

  • 1 kase dövülmüş ceviz

Şerbeti İçin:

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Şerbet için şeker, su ve limonu tencereye alın. Şeker eriyinceye kadar karıştırın. Şeker eridikten sonra 10 dakika kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. 

  2. Hamur için yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alıp karıştırın.

  3. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. 

  4. Hamuru 15 eşit parçaya bölün. Bezelerden birini tarağına üzerinde elinizle açtırın. İçerisine dövülmüş cevizi koyun. 

  5. Hamuru her iki tarafından tutup kapatın. Yuvarlayarak taraktan çıkartın. 

  6. Her iki ucunu birleştirip tepsiye dizin. 

  7. Ortalarına ceviz koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar kontrollü pişirin. İlk sıcağı çıkan tatlıya şerbeti dökün. Dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.  

  8. Tarak tatlısı tarifiniz hazır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

İsmi Sizi Yanıltmasın: Hurma Tatlısı
Evet Peynirli: Lor Tatlısı
The Galliard'dan: Şeftali Tatlısı