Ranch Sos Tarifi
Fast food zincirlerinde patates kızartması pek yakışmasıyla tanıştık ilk olarak onunla. Halbuki salata soslarından, et yemeklerinin tavuk yemeklerinin yanına kadar birçok alanda kullanılan bir sostu kendisi. Evet, evet. Hepimizin yemelere doyamadığı ranch sostan bahsediyoruz. Hatta bahsetmekle kalmıyor bu kez onu kendi evimizin mutfağında denemek üzere kollarımızı sıvayalım diyoruz. Çünkü malzemeleri hep elimizde aslında bu sosun.
Ancak minik bir noktaya parmak basmakta fayda var. İçinde kullanılan mayonez de ev yapımı olduğunda çıkıyor bu sosun tadı ve keyfi. Eğer evinizde kendi ellerinizle hazırladığınız bir mayonez varsa mutlaka onu kullanın. Yoksa da dert etmeyin, güvendiğiniz ve çok sevdiğiniz bir hazır mayonezi de kullanabilirsiniz.
Patatesler, tavuklar hazırsa ranch sos banılmaya geliyor!
KAÇ
KİŞİLİK
200 gram
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 1/2 çay bardağı krema
- 1/2 çay bardağı kefir
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 tutam sarımsak tozu
- 1 tutam soğan tozu
- 1 tutam tuz
- 1 tutam ince kıyılmış dereotu
- 1 tutam maydanoz
Nasıl Yapılır?
Orta boy bir kasede kremayı çırpma teli ile kabartın.
Kremanın içerisine azar azar kefir ekleyerek çırpmaya devam edin.
Kefirin ardından süzme yoğurdu ve mayonezi de ekleyip çırpın.
Karışıma son olarak baharatları ve ince kıyım yeşillikleri ekleyip karıştırın. Hazırladığınız ranch sosu ağzı kapalı bir şekilde buzdolabında üç gün boyunca saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.