Kıyma Kavurma Tarifi
Her yemeğe giren, lezzeti ile büyüleyen enfes kıymalı harcı tek başına yenilebilecek bir hale getiriyoruz. Kıyma kavurma tarifi, uzun uzadıya yemek yapmak istemediğiniz zamanlarda yardımınıza koşacak. Tarif defterlerinde kendisine yer açın, çünkü bir kere denedikten sonra bu tarifi sık sık hazırlamak isteyeceksiniz. Pratik ve lezzetli olmasının yanı sıra üzerine yumurta kırıldı mı, tadı en üst seviyeye ulaşan bir kıymalı yumurta tarifi olacak.
Hazırlaması da oldukça kolay! İsterseniz ekmeği banarak sade bir şekilde kahvaltılık kıyma olarak yiyin, dilerseniz yumurta kırın ve damakları şenlendirin. Her şekilde enfes olacağına eminiz. Sizleri daha fazla bekletmeden tarifimiz ile birlikte mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 250 gram kıyma
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan
- 3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 2 adet orta boy sivri biber
- 1 adet küçük boy kapya biber (arzuya göre)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
Kıyma Kavurma Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Bir tavaya kıymayı alın ve kısık ateşte kavurun.
Kavrulan kıymanın üzerine zeytinyağı, küp doğranmış soğanı ve sarımsakları ekleyin. Kavurmaya devam edin.
Biberleri ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkartın. Yeşil biberleri yarım ay şeklinde doğrayın. Kapya biberi küp küp doğrayın ve kıymaya ilave edin. Kavurmaya devam edin.
Ardından biber ve domates salçasını ekleyerek karıştırın.
Kısık ateşte 5 dakika daha kavurun.
Son olarak baharatları ilave edip karıştırın. Afiyet olsun!