En Pratiği O:
Hazır Yufkadan Patatesli Börek Tarifi
KALORİ:1 kişi için;250/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Hazır Yufkadan Patatesli Börek Tarifi İçin:
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı un
Hazır Yufkadan Patatesli Börek Harcı İçin:
- 2-3 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Hazır Yufkadan Patatesli Börek Üstü İçin:
- 1 adet yumurta
Nasıl Yapılır?
Soğanı yemeklik doğrayın. Yağ eklediğiniz tavada soteleyin.
Patatesleri küp küp doğrayıp haşlayın. Haşlanan patatesleri süzün ve ezin.
Sotelediğiniz soğanları ezdiğiniz patateslere ekleyin. Üzerine tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
Ayrı bir kasede sıvı yağ, un ve sirkeyi karıştırın.
Yufkalardan birini tezgaha alın ve yarısını yağlayın.
Yufkanın diğer yarısını yağladığınız kısma kapatın.Yufkanın üstünü de yağlayıp 8 eşit parçaya bölün.
Harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın.
Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
Börekleri fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kontrollü pişirin. Afiyet olsun.
Hazır Yufkadan Patatesli Börek Tarifinin Servis Önerisi
Çay eşliğinde servis edebilirsiniz.