Etli Patates Yemeği Tarifi
Etle patates bir tencereye girer, her evin en sevilen yemeği oluverir. Kalabalık aile sofralarını, evini, anneni hatırlatır. Yapımı öyle meşakkatli de değildir. Malzemeler hazırsa, siz tencerenin kapağını kapatın. Pişmeye bırakın.
Bir köşede de tane tane dökülen mis kokulu bir tereyağlı pilav yapın. Üşenmezseniz bir de cacık. Akşama ne yiyeceğimiz belli.
Hadi, siz de buyurun.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 400 gram kuşbaşı dana eti
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2,5 su bardağı su
- 2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır?
Eti kızgın tencereye alın.Orta ateşte etlerin rengi değişip suyunu salana kadar kavurun.
Daha sonra 2 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Zeytinyağı ekleyin.
Soğanı yemeklik doğrayın ve tencereye ilave edip kavurun. Salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
Patatesleri küp küp doğrayın ve tencereye ilave edin.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakın. Pişmeye yakın tuzunu da ekleyip orta ateşte biraz daha pişirin.
Patateslerin piştiğini kontrol edip ocağı kapatın. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.