Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Tarifi
Mevsimi gelince bal kabağını her tatlıda, her yemekte kullanmak istiyor insan! Rengiyle bile yemeklere oldukça iştah açıcı bir görüntü veren balkabağını muhallebi ile birleştirdik. Bal kabağı tatlısı nasıl lezzetliyse öyle leziz, üstüne üstlük hafif, öyle lezzetli oldu ki mevsimi geçene kadar sadece bu tatlıyı yiyebiliriz! Bal kabağı tatlısını seviyor, sütlü tatlılara da hayır diyemiyorsanız, bizce bu tarifi sakın kaçırmayın! Üstelik içerisine fındık, fıstık, ceviz ekleyerek de tadını zenginleştirebilirsiniz. Yazılı tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, tadını çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Tarifi İçin:
- 500 gram bal kabağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 avuç ceviz
- 1 su bardağı su
Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Muhallebisi İçin:
- 500 ml. süt
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilin
Nasıl Yapılır?
Bal kabağını küp küp doğrayıp tencereye alın. Üzerine şeker ile suyu ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pişen bal kabağını blenderdan geçirip püre kıvamına getirin.
Ayrı bir tencereye muhallebi için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri aktarın. Sürekli karıştırıp pişirin.
Kıvam alan muhallebi göz göz olmaya başlayınca altını kapatın. Vanilya ve tereyağı da ekleyip karıştırın. Kuplara önce bal kabağı püresinden koyun. Üzerine muhallebi ve tekrar bal kabağı püresi olacak şekilde paylaştırın. Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın. 1 saat dinlendirin.
Bal kabaklı muhallebili tarifiniz hazır. Afiyet olsun!