"Levrek Nasıl Pişirilir" Diyenlere 15 Nefis Levrek Tarifi
17 Ekim 2023Balıklar içinde ülkemizde belki de en çok sevilenlerden, tercih edilenlerden olan levrek, bugün yine radarımızda! Hatırlarsınız, geçtiğimiz hafta levrek nasıl temizlenir, levrek balığı nasıl ayıklanır, adım adım görselleriyle ve videosuyla anlatmıştık, bu kez de güzelce temizlediğimiz levrek nasıl pişirilir, levrek ile hangi tarifler yapılabilir, bunu konuşalım istiyoruz.
Izgaradan fırına, tencereden buğulama ve mangala kadar birçok farklı yöntemle pişirebileceğiniz levrek balığı, yalnız kalmasın isterseniz onu hangi malzemelerle çok daha renkli ve besleyici bir hale getirebileceğinizi de birbirinden farklı, pratik ve nefis levrekli tarif ile göstermek isteriz.
Hadi o zaman, sizi hiç bekletmeyelim ve levrek aldığınızda hemen değerlendirmeniz için şeflerimizden aldığımız püf noktalarla hazırladığımız levrek tarifleri ile buluşturalım. Şimdiden afiyet, şifa olsun!
İçindekiler
Nefis levrek tarifleri
Kağıtta levrek tarifi
Levrek buğulama tarifi
Fırında levrek tarifi
Pırasa, krema ve mantarlı levrek tarifi
Levrek marin tarifi
Airfryer'da limonlu levrek tarifi
Fırında soslu balık tarifi
Sarı ve yeşil nohut püreli levrek tarifi
Zencefilli levrek tarifi
Veloute balık çorbası tarifi
Balık çorbası tarifi
Balık köftesi tarifi
Airfryer'da fish finger (Balık çubukları) tarifi
Balık burger tarifi
Tuzda balık tarifi
-
Levrek nasıl pişirilir?
En temel soruya, "Levrek nasıl pişirilir?" sorusuna hızlıca yanıt vererek başlayalım. Levrek aşağıda saydığımız farklı şekillerde kolayca pişirilebilir. Birkaç püf noktası ise tam kıvamında pişirmeniz için yeterli olacaktır. Levrek pişirmek için değerlendirebileceğiniz en yaygın yöntem ve püf noktalar ise şöyle:
- Levreği en doğal ve sağlıklı haliyle yemek için onu güzelce temizledikten sonra fırında kolayca pişirebilirsiniz.
- Dilerseniz fırın poşetinden destek alıp içine farklı sebzeleri, baharatları ilave ederek de fırın poşetinde pişirebilirsiniz.
- Eğer evinizde airfryer var ise levreği airfryer'da da sağlıklı bir şekilde pişirebilirsiniz.
- Eğer kızartmalardan vazgeçemiyorsanız levrek balıklarını tavada kızartabilirsiniz.
- Levrek balığını tencerede, yavaş yavaş kendi suyunda da pişirebilir, dilerseniz tencerede yapacağınız levrek yemeğini sebzelerle de renklendirebilirsiniz.
- Levrek balığını ızgarada pişirerek sağlıklı öğünler oluşturmanız da mümkün.
- Mangal yapacaksanız levrek balığını mangalda da pişirebilirsiniz tabii ki.
- Balık yemeklerini olabildiğince sağlıklı ve hafif yapmak isteyenlerdenseniz levrek buğulama da yapabilirsiniz.
- Balığı tek başına değerlendirmekle yetinmek istemeyenler levrek balığını pişirmeden önce farklı soslarla marine ederek lezzetini katlayabilir.
- Levreğin yanında hangi sebzeler iyi gider diyenler patates, havuç, kabak gibi birçok sebzeden kolayca destek alabilir.
- Levreği pişirdikten sonra da farklı soslarla ve baharatlarla buluşturarak lezzetini arttırabilirsiniz, aklınızda bulunsun.
-
Nefis levrek tarifleri
Levrek balığını hangi farklı yöntemlerle pişirip lezzetlendirebileceğinizi temel hatlarıyla sıraladık, şimdi sıra geldi bunları uygulamaya! Şeflerimizin tüm yapılış adımlarını detaylarıyla anlattığı bu levrek tariflerini uygulayarak tam istediğiniz lezzette nefis bir yemek hazırlayabilirsiniz. Buyursunlar, sizi birbirinden pratik, farklı ve nefis levrek tarifleri ile baş başa bırakalım hemen.
-
Kağıtta levrek tarifi
Levreği en sade, lezzetli ve hafif şekilde pişirmenin yolu kağıtta pişirmekten geçiyor, kendi suyunda usul usul pişen bu levrek damakta adeta dağılıyor.
Tarifi için: Kağıtta levrek tarifi
-
Levrek buğulama tarifi
Levreği hafif hafif pişirmeye şimdi de buğulama yöntemini kullanarak devam ediyor, sağlıklı balık sofralarıyla akşam yemeğini şenlendiriyoruz.
Tarifi için: Levrek buğulama tarifi
-
Fırında levrek tarifi
Daha farklı, adeta balık restoranlarındaki gibi bir levrek yemeği hazırlamak isterseniz malzemeleri hazırlayın, akşama ziyafet var!
Tarifi için: Fırında levrek tarifi
-
Pırasa, krema ve mantarlı levrek tarifi
Pırasa, Krema ve Mantarlı Levrek Tarifi
Balığı tek başına kızartmak, fırınlamak yerine farklı malzemelerle zenginleştirip mükellef bir yemeğe dönüştürmek isterseniz pırasa, krema ve mantarla tam da mevsime yakışır şahane bir levrek yemeği yapabilirsiniz.
Tarifi için: Pırasa, krema ve mantarlı levrek tarifi
-
Levrek marin tarifi
Balık restoranlarının menüsünde görmeye alışık olduğumuz, en sevilen mezelerden levrek marin de evde yapabileceğiniz farklı ve nefis levrek tariflerinden biri. İlk fırsatta deneyiniz.
Tarifi için: Levrek marin tarifi
-
Airfryer'da limonlu levrek tarifi
Airfryer'da Limonlu Levrek Tarifi
Mutfağında airfryer olanları da hemen böyle alalım ve airfryer'da da şahane balık yemekleri yapabileceğinizin en lezzetli kanıtlarından biriyle sizi baş başa bırakalım.
Tarifi için: Airfryer'da limonlu levrek tarifi
-
Fırında soslu balık tarifi
Levrek pişirmek için uygulayabileceğiniz yöntemlerden biri de onu soslarla renklendirmek, daha lezzetli bir hale getirmek demiştik. İşte şimdi bu söylediğimizi en lezzetli şekilde uygulama zamanı!
Tarifi için: Fırında soslu balık tarifi
-
Sarı ve yeşil nohut püreli levrek tarifi
Sarı ve Yeşil Nohut Püreli Levrek Tarifi
Levrek tek başına yeterince doyurucu gelmiyorsa yanına hemen nefis bir püre hazırlayabilirsiniz. Üstelik bu kez klasik patates püresi değil, çok şık, çok lezzetli bir nohut püresi hazırlıyoruz.
Tarifi için: Sarı ve yeşil nohut püreli levrek tarifi
-
Zencefilli levrek tarifi
Sıra geldi balığa bambaşka bir aroma katmaya, zencefilden destek almaya. Bu tarif, levrekle pek arası olmayanların dahi seveceği lezzetlerden.
Tarifi için: Zencefilli levrek tarifi
-
Veloute balık çorbası tarifi
Levrekle sadece ana yemek ya da meze değil, bakınız işte böyle şifa dolu çorbalar da yapabilirsiniz. Üstelik bu şekilde balığın tüm bölümlerini değerlendirme fırsatı da bulacaksınız. Mis.
Tarifi için: Veloute balık çorbası tarifi
-
Balık çorbası tarifi
Daha farklı bir alternatif isterseniz bir kez deneyince sık sık yapmak isteyeceğiniz, tek kasesiyle tıka basa doyuracak bu nefis balık çorbasını da sofranıza taşıyabilirsiniz.
Tarifi için: Balık çorbası tarifi
-
Balık köftesi tarifi
Balık yemeyi pek sevmeyen çocukların dahi bayıldığı bir tarifle devam ediyor, levreği kendi formuyla değil, köfte şeklinde tabaklara taşıyoruz. Siz de bize katılın hadi!
Tarifi için: Balık köftesi tarifi
-
Airfryer'da fish finger (Balık çubukları) tarifi
Airfryer'da Fish Finger (Balık Çubukları) Tarifi
Levrekle yapabileceğiniz en çıtır tariflerden biriyle devam ediyoruz şimdi. Nefis kaplaması, az yağ ile hızlıca yapılmasıyla bu tarif, favorileriniz arasında yerini alacak.
Tarifi için: Airfryer'da fish finger (Balık çubukları) tarifi
-
Balık burger tarifi
Burger severleri hemen böyle alalım ve levrekle yapılabilecek en lezzetli balık burger ile sizi hemen tanıştıralım. Muazzam sosuyla tadı damağınızda kalacak bir tarif o.
Tarifi için: Balık burger tarifi
-
Tuzda balık tarifi
Balık restoranlarında sunumuyla dikkatleri üzerine çeken o meşhur tuzda balık var ya, işte bu tarif sayesinde onu evde de, aynı lezzette hazırlayabilir, levreklerin lezzetine lezzet katabilirsiniz.
Tarifi için: Tuzda balık tarifi