"Akşam için Farklı Yemek Tarifleri Arıyorum" Diyenlere Bir Haftalık 11 Değişik Tarif

Her pazartesi olduğu gibi bu hafta da mutfakta işlerinizi kolaylaştıracak, sizi "Ne pişirsem?" derdinden kurtaracak haftalık menümüzü hazırladık, hiç soğutmadan, hemen şimdi paylaşalım dedik.

Pazartesiden pazara, en az 7 gün boyunca doya doya değerlendirebileceğiniz bu yemek tariflerinin içinde her damağa uygun en az 7 tarif mutlaka var. Baklagiller, taptaze mevsim sebzeleri, tavuk ve et yemekleri, hatta mis gibi balıklar...

Söylemiştik bu haftalık menü "Ben ne pişirsem diye düşünmekten bıktım" diyen herkesin işine yarayacak, her sofraya çok yakışacak.

Herkes için lezzet ve mutluluk dolu bir hafta olsun!

• Tavuk iskender tarifi

Tavuk göğsü etinin genelde tavuğun en lezzetsiz, en kuru yeri olduğu söylenir. En azından bu tarife dek böyleydi. Ancak bu tariften sonra işler değişiyor, ev yapımı bu ekonomik iskender, tavuk göğsü hakkındaki tüm ön yargıları yıkıyor.

Çok mu çok lezzetli oluyor: Tavuk iskender tarifi

• Duvaklı pilav tarifi

Tek bir tarifle muhteşem bir menüye dönüşen bu pilav, Diyarbakır mutfağından çıkıyor, hepimizin sofrasına konuk olmak için sabırsızlanıyor. Onu tanımayan, tadına bakmayan kalmasın.

Yanından bol köpüklü ayran eksik olmasın: Duvaklı pilav tarifi

• Köri soslu karnabahar tarifi

Mevsimin en taze sebzelerini de bol bol değerlendirmemek olmaz. Üstelik bu kez karnabahar pek de denenmeyen bir haliyle karşımızda. Böylesi öyle lezzetli ve farklı ki karnabahar sevmeyenler bile ona bayılıyor.

Bir gün değil her gün yiyebiliriz: Köri soslu karnabahar tarifi

• Düdüklüde kuru fasulye tarifi

Peki ya baklagilleri unutmak olur mu? Asla. Haftada en az bir günümüzü onlara ayırıyor, bu hafta sırayı en çok sevdiğimize ayırıyoruz. Düdüklü tencere sayesinde tam kıvamında pişiyor...

Damakta eriyor: Düdüklüde kuru fasulye tarifi

• Arnavut ciğeri tarifi

Sakatat sevenleri, özellikle söz konusu ciğer olduğunda onu sabah kahvaltısında bile yiyecek kadar çok sevenleri böyle alalım. Ne zamandır yapmadığınız o lokum gibi pişen ciğerler bu hafta sofranıza bir gün konuk olsun.

Kavuşalım: Arnavut ciğeri tarifi

• Lahana yemeği tarifi

Mevsimi geçmeden bol bol değerlendirmemiz gerekenlerden biri de beyaz lahana! O kadar faydalı ki onu kış sofralarından eksik etmek böyle bir lezzete büyük haksızlık olurdu.

Mantarın katkılarıyla, karşınızda: Lahana yemeği tarifi

• Mac and cheese tarifi

Peynir ve makarna ikilisinin en efsane hali karşınızda! Ünü tüm dünyaya yayılan bu lezzet, sofraya tek başına çıkartabileceğiniz, eriyen peynirleriyle iştahları daha da katlayacak muazzam bir tarif.

Bu tarif herkesi doyurmaya yeter: Mac and cheese tarifi

• Rosto köfte tarifi

Her zaman o klasik ızgara köfteyi yapmak olmaz, haftada bir günümüzü köfte yapmaya ayıracaksak şöyle farklı ve sofradaki herkesi şaşırtacak bir lezzet de hazırlayabiliriz mesela.

Klasiklerden sıkılanlara: Rosto köfte tarifi

• Pırasa dolması tarifi

Biberleri, patlıcanları, kabakları doldurmaya alışık olanları, ilk kez görenleri şaşırtacak olsa da pırasa dolması, akşam yemeğine davet edebileceğiniz en lezzetli seçeneklerden.

Mevsim güzeli bu kez dolu dolu: Pırasa dolması tarifi

• Tahin soslu levrek tarifi

Her zaman balığı ızgaraya atıp öylece pişirmekle yetinmek olmaz. Onu nefis bir sosla tam da kış sofralarına yakışır bir hale getirebilirsiniz mesela.

Muazzam uyum: Tahin soslu levrek tarifi

• Brokoli salatası tarifi

Akşam yemeğinde tercihiniz sadece salata oluyorsa ya da sofraya farklı bir salata çıkarmak istiyorsanız hemen elinizdeki o göbek marulu bırakın. Bu kez çok daha besleyici, çok daha faydalı bir yeşillik bizimle.

Tek başına bile yeterince doyurucu: Brokoli salatası tarifi