MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
İçimizden Biri:

Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi

Mis gibi gelenek kokan tatlılarımız listesinde üst sıralardaki yerini kimselere kaptırmaz sütlaç. Diğer tatlılarımız alınmasın ama pirinçle sütün buluşup, birbirlerine çok yakıştıkları da aşikar. Bu buluşma çok lezzetli, çok besleyici, çok bizden...

Taa çocukluk yıllarımızdan tanıdığımız bu lezzet, tarçınla süslenip soğuk soğuk yendiğinde şahane oluyor üstelik. Bu tarifte ise damla sakızı da giriyor işin içine. Pirinçler ağır ağır pişmeye koyulsun, günün yıldızı hazırlanmaya başlasın. Akşama mis kokulu bir davet var.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 7 yemek kaşığı
    pirinç
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 1 çay kaşığı
    damla sakızı
  • 2 su bardağı
    sıcak su
  • 4 su bardağı
    süt
  • 1,5 yemek kaşığı
    nişasta (mısır veya buğday nişastası)

Pişirme Önerisi

Pişirme sırasında dilerseniz içerisine vanilya da ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Pirinçlerinizi bol suda yıkayın ve süzün. Ardından bir tencerenin içerisine alın.

  2. Pirinçlerinizin üzerine sıcak su ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin.

  3. Süt, toz şeker ve nişastayı ayrı bir kapta tel çırpıcı yardımıyla çırpın. Toz şeker ve nişastanın içinde iyice erimesine özen gösterin.

  4. Tencerede iyice yumuşayan pirinçlerin üzerine sütlü karışımı azar azar ilave edin. Bu aşamada çok hızlı bir biçimde tel çırpıcı ile çırparak karıştırın.

  5. Damla sakızını ezin ve karışımın içerisine ilave edin.

  6. Karışım kaynayıp, iyice kıvam aldığında ocaktan alın ve servis kaselerine paylaştırın.

  7. Ilıdığında dolaba kaldırın. Dolapta bir süre soğuttuktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Servis Önerisi

Üzerini tarçınla süsleyerek servis edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
28937TAKİPÇİ
89İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?