MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Gören Pasta Sansın:

Havuçlu Tarçınlı Cupcake Tarifi

Gören Pasta Sansın:

Havuçlu Tarçınlı Cupcake Tarifi

Havucun tarçına olan aşkına çok yakından tanık oluyoruz, birlikte girdikleri her tarifi güzelleştirip adeta birbirlerine gizlice çak yapıyorlar.

Bu sefer cupcakelere biraz fazla misyon yükledik ve onu adeta tek porsiyonluk pastayla yarıştırdık. Bir cupcake'i iki parçaya bölüp ortasına da nefis bir kahveli kremayla lezzetlendiriyoruz. Üzerine tarçında ilave ediyor ve lezzeti zirveye çıkarıyoruz.

Bizden söylemesi, bayılacaksınız. Afiyetler olsun.

Bir küçük not: Cupcake Nasıl Yapılır?

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

    Cupcake Hamuru İçin:

  • 2,5 su bardağı
    un
  • 3 adet
    yumurta
  • 4 yemek kaşığı
    bal
  • 1,5 adet
    rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı
    süt
  • 1/2 su bardağı
    zeytinyağı
  • 1 paket
    vanilya
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı
    tarçın

    Kahveli Krem Şanti İçin:

  • 1 paket
    toz krem şanti
  • 1 su bardağı
    süt
    (soğuk)
  • 1 yemek kaşığı
    kahve
    (sulandırılmış)

Püf Noktası

Sıvı karışımla, kuru karışımı birbirinden ayrı hazırlayıp karıştırmak daha nemli bir kek dokusuna sahip olmaya yardımcı olur. Havucu rendeledikten sonra suyunu iyice sıkmak, kek hamurunun sulu olmamasına yardımcı olur.

Nasıl Yapılır?

    Havuçlu Tarçınlı Cupcake'in Hazırlanışı:

  1. Fırını 170 dereceye ayarlayın. Muffin bölmeli fırın kabının içine cupcake kağıtlarını yerleştirin.

  2. Yumurtaları balla beraber çırpma teliyle hafif çırpın.

  3. Süt ve zeytinyağını ilave edin. Bütün sıvı malzemeleri karıştırın.

  4. Havucu rendeleyin ve suyunu sıkıp unlu karışıma ilave edin.

  5. Un, havuç rendesi, kabartma tozu, vanilya ve tarçını da karışma ilave ederek boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın.

  6. Kalıplarına içine kaşık veya kepçe yardımıyla paylaştırın. Fırında 10-15 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Kürdan yardımıyla içinin piştiğine emin olun ve soğumaya bırakın.

    Kahveli Krem Şantinin Hazılanışı:

  1. Soğuk süt ve toz pastacı kremasını iyice çırpın. Sulandırılmış sütü ilave edip çırmaya devam edin.

  2. Soğuyan cupcakelerin kağıtlarını çıkartın ve ortadan iki eş parça olacak şekilde yatay olarak kesin.

  3. Orta katına krem şantiyi sıkma torbasıyla sıkın ve üzerini kapatın.

  4. Cupcake'in üzerine de krem şanti sıkıp, tarçınla süsleyin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Dilerseniz krem şanti yerine labne peynirini çırparak kullanabilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
23929TAKİPÇİ
461İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?