<p>Sparidae familyasından gelen mırmır balığı, halk arasında çizgili mercan olarak da bilinir. Balıkçılar arasında en meraklı balık türü olarak geçen mırmır balığı, ılıman ve kumluk sahillerin derin kısımlarında yaşar. Genelde kalabalık gruplar halinde yaşayan mırmır balığı, oldukça ürkek bir balık türüdür. Mırmır balığının mevsimi ise haziran ortasından eylül ayına kadardır.  </p>
<h2>Mırmır balığı nasıl pişirilir?</h2>
<p>Yapımı oldukça kolay olan mırmır balığı tavada, ızgarada veya fırında farklı yöntemlerle pişirilebilir. Tavada yapılacaksa temizlenen balıkların üzerine salça, sarımsak, tuz ve kekikten oluşan karışımı fırça ile güzelce sürerek ısınmış yağda balığı pişirmek gerekir. Yine tavada pişirilecekse balığın kısık ateşte pişirilmesi balığın lezzeti acısından oldukça önemlidir. Bunun yanında fırında pişirilecekse temizlenen balıkların üzerine yağ sürülerek, balık suyunu salana kadar 200 derecelik fırında pişirilmesi yeterlidir. Tava ve ızgaradan ziyade mırmır balığının daha lezzetli ve etinin daha yumuşak olmasını için fırında pişirmek gerekir. </p>
<h2>Mırmır balığı pişirirken dikkat edilmesi gereken püf noktalar</h2>
<p>Farklı çeşitlerde pişirilebilen mırmır balığının daha lezzetli olması için dikkat edilmesi gereken püf noktalar vardır. Mırmır balığı, tavada kızartılacak ise yarım ölçek çiçek yağı ile yarım ölçek zeytin yağını karıştırarak balığı pişirmek gerekir. Bunun yanında mısır unu ekleyerek veya farklı pişirme yöntemlerinde defneyaprağı kullanarak pişirmek balığa daha da lezzet katacaktır. Son olarak balık kokusundan rahatsız olanlar için balığı pişirmeden önce biraz sirkeli suda bekletmek balığın kokmasını engelleyecektir.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Mırmır balığını temizleme ve saklama yöntemleri</h2>
<p>Mırmır pullu bir balık olduğu için temizleme işlemine pullarından başlanmalıdır. Bıçağı dik tutarak bir iki defa balığın her iki yüzünde sürtmek yeterlidir. Bu işlem mutfakta yapılacaksa pulların etrafa sıçramamasına dikkat etmek gerekir. Pullardan sonra iç organlarını temizlenen mırmır balığının karnını tamamen yarmaya gerek yoktur. Temizleme işleminden sonra balık, pişirme yöntemine göre farklı büyüklükte parçalara bölünür. Mırmır balığı saklanırken balığı önceden temizlemek gerekir. Temizlendikten sonra buzdolabında üç gün, buzlukta ise on beş gün kadar saklanabilir.  </p>

mirmir-baligi

SÖZLÜK

Mırmır Balığı

<p>Sparidae familyasından gelen mırmır balığı, halk arasında çizgili mercan olarak da bilinir. Balıkçılar arasında en meraklı balık türü olarak geçen mırmır balığı, ılıman ve kumluk sahillerin derin kısımlarında yaşar. Genelde kalabalık gruplar halinde yaşayan mırmır balığı, oldukça ürkek bir balık türüdür. Mırmır balığının mevsimi ise haziran ortasından eylül ayına kadardır.  </p> <h2>Mırmır balığı nasıl pişirilir?</h2> <p>Yapımı oldukça kolay olan mırmır balığı tavada, ızgarada veya fırında farklı yöntemlerle pişirilebilir. Tavada yapılacaksa temizlenen balıkların üzerine salça, sarımsak, tuz ve kekikten oluşan karışımı fırça ile güzelce sürerek ısınmış yağda balığı pişirmek gerekir. Yine tavada pişirilecekse balığın kısık ateşte pişirilmesi balığın lezzeti acısından oldukça önemlidir. Bunun yanında fırında pişirilecekse temizlenen balıkların üzerine yağ sürülerek, balık suyunu salana kadar 200 derecelik fırında pişirilmesi yeterlidir. Tava ve ızgaradan ziyade mırmır balığının daha lezzetli ve etinin daha yumuşak olmasını için fırında pişirmek gerekir. </p> <h2>Mırmır balığı pişirirken dikkat edilmesi gereken püf noktalar</h2> <p>Farklı çeşitlerde pişirilebilen mırmır balığının daha lezzetli olması için dikkat edilmesi gereken püf noktalar vardır. Mırmır balığı, tavada kızartılacak ise yarım ölçek çiçek yağı ile yarım ölçek zeytin yağını karıştırarak balığı pişirmek gerekir. Bunun yanında mısır unu ekleyerek veya farklı pişirme yöntemlerinde defneyaprağı kullanarak pişirmek balığa daha da lezzet katacaktır. Son olarak balık kokusundan rahatsız olanlar için balığı pişirmeden önce biraz sirkeli suda bekletmek balığın kokmasını engelleyecektir.</p> <div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Mırmır balığını temizleme ve saklama yöntemleri</h2> <p>Mırmır pullu bir balık olduğu için temizleme işlemine pullarından başlanmalıdır. Bıçağı dik tutarak bir iki defa balığın her iki yüzünde sürtmek yeterlidir. Bu işlem mutfakta yapılacaksa pulların etrafa sıçramamasına dikkat etmek gerekir. Pullardan sonra iç organlarını temizlenen mırmır balığının karnını tamamen yarmaya gerek yoktur. Temizleme işleminden sonra balık, pişirme yöntemine göre farklı büyüklükte parçalara bölünür. Mırmır balığı saklanırken balığı önceden temizlemek gerekir. Temizlendikten sonra buzdolabında üç gün, buzlukta ise on beş gün kadar saklanabilir.  </p>

torik-baligi

Torik

akya-baligi

Akya Balığı

palamut-baligi

Palamut

pisi-baligi

Pisi Balığı

Melanur

Lambuka-Baligi

Lambuka

kalamar_262875053

Kalamar

salyangoz_262911776

Salyangoz

karides_263112551

Karides

kirlangic-baligi-sozluk-1

Kırlangıç Balığı

dulger-baligi

Dülger Balığı

gumus-baligi

Gümüş Balığı

<p>Engraulidae  familyasının temsilcilerinden olan hamsi, genellikle bütün tropik ve subtropik denizlerin kıyı kesimlerinde sürüler halinde yaşarlar. Hamsi, ortalama 10-18 cm boyunda, uzun ve yandan basık gövdeli bir balık türüdür. Gündüzleri derin suları tercih eden hamsi, geceleri ise sahile yakın yerlerde yaşar. Ilık alanlarda yaşamayı seven hamsilerin kış göçü yaptıkları görülür. </p>
<p>Ömürleri dört yıl kadar olan hamsinin dünya üzerinde, Güney Avrupa hamsisi, Arjantin hamsisi, Avustralya hamsisi, Japonya hamsisi, Peru hamsisi, Kaliforniya hamsisi ve gümüş hamsi olmak üzere 7 türü bulunur. Hamsi, istavrit ve sardalya ile birlikte ülkemizin en ekonomik ve lezzetli balıklarından biridir. Ekonomik değeri yüksek bir balık olan hamsinin eti yumuşak ve lezizdir. Ocak ve mart aylarında beslenmek için karaya yaklaşan hamsiler, ekim ve nisan arasında avlanılır.</p>
<h2>Hamsinin içerdiği vitamin ve mineraller nelerdir?</h2>
<p>Ülkemizde en çok tutulan balık olan hamsi, vitamin ve mineral bakımından zengin bir balıktır. Omega 3 yönünden de zengin olan hamsinin içerisinde A vitamini, E vitamini, tiamin, riboflavin, niasin, B6 vitamini, folat, B12 vitaminlerinin yanı sıra iyot, çinko, potasyum, selenyum, magnezyum, demir, kalsiyum ve bolca fosfor bulunur.</p>
<h2>Hamsinin faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Kötü kolesterolü ve trigliseridi düşürür.</p>
<p>- Kan dolaşımını düzenleyerek damar ve kalp sağlığını destekler.</p>
<p>- Migren ve depresyona iyi gelir.</p>
<p>- Kemik erimesi hastalığına karşı iyi gelir.</p>
<p>- Serotonin hormonunu arttırarak sinirleri gevşetir.</p>
<p>- Afrodizyak etkisi vardır.</p>
<p>- Zekanın artmasını sağlar.</p>
<p>- Kılçığı ile birlikte iyice çiğnenerek yenildiğinde kemik ve diş sağlığı açısından faydalıdır.</p>
<p>- Deri ve göz sağlığı açısından yararlıdır.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Hamsinin pişirme yöntemleri nelerdir?</h2>
<p>Hamsi ülkemizin her yöresinde kızartma, buğulama ve fırınlama teknikleriyle pişirilerek tüketilmesine karşın Karadeniz Bölgesi’nde bir kültür haline gelerek farklı şekillerde kullanılmaktadır.</p>
<p>Hamsi çorbası, hamsi mücveri, hamsili mısır ekmeği, hamsili börek, hamsili poğaça, hamsili pilav, hamsi salatası, kiremitte hamsi, hamsi salamurası, tuzda hamsi, hamsi kuşu, hamsi dolması, hamsi köftesi, hamsi sarma ve sebzeli hamsi, Karadeniz yöresine özgü hamsi yemeklerinden bazılarıdır. Kızartıldığında besin değerini yitiren hamsi, limon sıkılarak yenildiğinde minerallerin kana karışma oranını arttırmaktadır.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://denizer.com.tr" target="_blank">http://denizer.com.tr</a></em></p>

hamsi

Hamsi

<p>Palamut; uskumru, torik ve orkinos ile aynı ailenin üyesidir. Büyük kılçıklarını temizlemesi son derece rahattır. Kılçıklarından kurtarınca bir balıktan çok, büyük bir et parçasını andıran palamutun boyu, 1 metreye kadar varır. Palamut balığının belirgin birkaç özelliği vardır. Sırtının rengi, yeşile çalan bir mavi; karnı ise mat beyazdır. Ayrıca kuyruğu hilal şeklinde ve ince yapılıdır. Gözleri normal iriliktedir; fakat ağzı için aynı durum geçerli değildir. Vücutlarının şeklinden dolayı oldukça hızlı yüzerler. Palamutun yaşına göre çeşitleri bulunmaktadır. Bu balık çeşitleri büyükten küçüğe doğru şu şekilde sıralanabilir: peçuta, altıparmak, sivri, torik, zindandelen, kestane palamudu, palamut, çingene palamudu, palamut vanozu. Palamut, avcı ve son derece saldırgan bir balık türüdür. Palamudun başlıca besinleri; uskumru, kolyoz, hamsi, çaça, istavrit, gümüş ve sardalya balıklarıdır. Avlanırken bu balık sürülerinin peşinden su yüzeyine yaklaşır, doydukları zaman ise derin sulara doğru inerler.</p>
<h2>Palamut mevsimi</h2>
<p>Palamut nisan-mayıs aylarında Akdeniz’den Ege’ye, sonrasında da Marmara üzerinden Karadeniz’e gider. Eylül ayında ise geldiği gibi geri dönerek Ege’ye varır. Palamut avı, ağustosta başlar. Yenilmesi için en uygun zaman ise eylül ayıdır.</p>
<h2>Palamut nasıl seçilir?</h2>
<p>Bütün balıklarda olduğu gibi, palamutun tazeliğini anlamak için de gözlerine bakılması gerekmektedir. İçeri çökmüş ve sönük gözleri olan palamut bayattır. Bayat balığın derisine dokunulduğunda, dokunulan yer içeri doğru göçer. Oysaki taze bir balığın derisi gergin olacağından, dokunup çekildiği anda eski halini alacaktır. Ayrıca en önemlisi, taze bir balığın solungaçlarının renginin canlı bir kırmızı olması gerekmektedir.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Palamut nasıl pişirilir?</h2>
<p>Palamutu pişirmenin birçok yolu bulunmaktadır. Fırına vererek buğuluması ve tavada kızartılması gibi pratik yolları vardır. Ayrıca tuzlaması da yapılır. </p>
<h2>Palamutun faydaları nelerdir?</h2>
</p>
<p>-Palamut bolca protein ve D vitamini bulundurur. Bu sebeple, kasları güçlendirir.</p>
<p>-İçerdiği protein sayesinde dişleri ve diş etlerini sağlamlaştırır.</p>
<p>-Kandaki kolesterol dengesini sağladığından, kalp ve damar hastalıklarını önler.</p>
<p>-Göz sağlığı açısından faydalıdır.</p>
<p>-Palamutun etinde yüksek oranda fosfor, sülfür ve vanadyum bulunur. Bu maddeler sayesinde zor kapanan yaraları iyileştirmeye yarar.</p>
<p>-Hücre yenileme özelliği olduğu için, yaşlanmayı geciktirir.</p>
<p><em>Görsel kaynak: <a href="http://www.adnandakni.com.tr/page157.php" target="_blank">adnandakni</a></em></p>

<p>Serranidae familyasının üyelerinden olan çipura balığı, ülkemizde Ege, Akdeniz ve bu denizlerin nehirlerle karıştığı alanlarda yaşar. Çupra olarak da bilinen çipura balığı, ortalama 25-35 cm boyundadır ancak 60 cm uzunluktaki türleri de görülmüştür. </p>
<p>Aynı bölgede sabit olarak yaşayan çeşitleri olsa da, genellikle göç halinde yaşayan çipura balığı, kumlu ve çamurlu alanları sever. Güçlü bir çeneye sahip olan çipura, kabuklu deniz canlıları ve balıkları kolaylıkla yiyebilen etçil bir balıktır.Çipura, levrek ile birlikte ülkemizin en lezzetli balıklarından biridir. </p>
<p>Ekonomik değeri oldukça yüksek bir balık olan çipuranın eti dolgun, az kılçıklı ve beyazdır. Doğduğunda dişi olan çipura balıkları 3-4 yaşına geldiklerinde hermafrodit özellikleri nedeniyle erkeğe dönüşür. Ülkemizde küçüğüne ısparoz ve lidaki, 200 gramdan iri olanlara çipura, çok iri olanlara alyanak denilmektedir. Çiftlikte üretime son derece uygun olan çipura, günümüzde Türkiye, Yunanistan, İsrail ve İspanya'da yoğun olarak üretilmektedir.</p>
<h2>Çipura balığının içerdiği vitamin ve mineraller nelerdir?</h2>
<p>Eti çok lezzetli olan çipura balığı, vitamin ve mineral bakımından da zengin bir balıktır. Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri içerir. İçerisinde A, B1, B2, B6, C, D ve E vitaminlerinin yanı sıra demir, kalsiyum ve bolca fosfor bulunur.</p>
<h2>Çipura balığının faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Haftada en az iki kere yenildiğinde vücuda zindelik kazandırır.</p>
<p>- Kış hastalıklarından korunmada destekleyicidir.</p>
<p>- İçerisindeki demir ve kalsiyum sayesinde, eklem ve kemikleri güçlendirir.</p>
<p>- Kaliteli protein yönünden zengin olduğundan ve karbonhidrat barındırmadığından sindirimi oldukça kolaydır.</p>
<p>- Kalp ritmini düzeltmeye yardımcı olur. Kolesterol, kanser, kalp ve damar hastalıklarından korunmak için destekleyicidir.</p>
<p>- Yapısındaki demir sayesinde kan yapıcı özelliktedir.</p>
<p>- Diyabet hastalarının her gün tüketebileceği gıdalar arasındadır.</p>
<p>- Bol miktarda A vitamini ve fosfor barındırdığı için göz sağlığı için faydalıdır.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Çipura nasıl pişirilir?</h2>
<p>Çipura balığı beyaz etli ve lezzetli bir balıktır. Genelde ızgara olarak tüketilen çipura bütün olarak fırında veya mangalda pişirilebilir. Fileto halinde tavada kızartılması veya ızgarada pişirilmesi de mümkündür. Fileto çipura, yahni usulü ve buğulama yöntemiyle yapılabilir. Kiremitte, sebzeli ve kaşarlı formda pişirilmeye de uygundur. Balık salatalarında da kullanılan çipuranın besin değeri, diğer balıklarda da olduğu gibi, kızartıldığında azalmaktadır.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://cipuratarifi.com" target="_blank">http://cipuratarifi.com</a></em></p>

çipura

Çipura

<p>Mullidae ailesinden olan <strong>barbunya balığı,</strong> yılın büyük bölümünde küçük balık sürüleri halinde yaşar. Kısaca <strong>barbun</strong> olarak da bilinen barbunya, çipura, sardalye ve mercan gibi Ege ve Akdeniz’de bolca bulunur. Kaya, kum, ot ve paşa barbunyası şeklinde adlandırılan dört çeşidi bulunan balık, 17-20 cm uzunluğa ve 50-75 gram ağırlığa sahiptir. </p>
<p>Barbunya balığı, burnunun dik oluşu, göz çukurları altında üç adet pul barındırması, ağzın göz hizasına uzanması, iki sırt yüzgecinin de bantsız olması gibi özellikleri ile tekirden ayrılmaktadır. Barbunya balığı canlıyken kırmızı, ölüyken kahverengi ve yeşil renktedir. Parlak kırmızı iri pullu, pembe-kırmızı renkte, kolay temizlenebilen barbunyanın yanlarında kirli sarı şeritler bulunmaktadır. </p>
<p>Bu balığın alt çenesinde çatallı iki bıyık vardır ve üst çenesi dişsizdir. Besinlerini dipteki omurgasızlardan seçen barbunyalar, ayrıca balık larvası ve bitkisel debrisler (bitkisel döküntüler) ile de beslenirler. Bir yaşını doldurunca üreyebilen balığın dişileri erkeklerden daha çok yaşarlar. Ekonomik değeri oldukça yüksek olan barbunya, Türkiye'de yılda ortalama 3-5 bin ton civarında avlanmaktadır.</p>
<h2>İçindekiler</h2>
<div>
<a href="#1">Barbun balığı nasıl temizlenir, nasıl pişirilir? </a><br />
<a href="#2">Barbun balığı faydaları ve özellikleri</a><br />
<a href="#3">Barbun balığı besin değerleri</a><br />
<a href="#4">Barbun balığı mevsimi ne zaman? </a><br />
<a href="#5">Barbun balığı fiyatları</a><br />
<a href="#6">Barbun balığı tarifleri</a>
</div>
<ul>
<li>
<h2 id="1">Barbun balığı nasıl temizlenir, nasıl pişirilir?</h2>
</li>
</ul>
<div id="attachment_612993" class="wp-caption alignnone" style="max-width: 720px;"><img src="https://cdn.yemek.com/uploads/2015/12/barbun-baligi-faydalari-shutter-1.jpg" alt="Barbun balığı nasıl temizlenir, nasıl pişirilir?" width="720" height="480" class="size-full wp-image-612993 img-responsive contentLazy" /><p class="wp-caption-text">Barbun balığı nasıl temizlenir, nasıl pişirilir?</p></div>
<p>Barbun balığını temizlemek biraz uğraştırıcı olduğundan, işi profesyonellere bırakmanız en doğrusu olacaktır. Zira barbun balığı temizlerken pullarının, iç organlarının, istiyorsanız baş bölgesinin temizlenmesi, ayıklanması gibi işlemler uygulanır. Bu yüzden barbunya balığı aldığınızda, aldığınız balıkçıdan temizlemesini rica edebilirsiniz. </p>
<p>Nasıl pişirebileceğinize gelince, lezzetli bir balık olan barbunya balığı, genellikle tavada ve fırında pişirilir. Kızartma ve fırınlama dışında buğulaması ve güveci yapılabilen barbun, ızgarada da pişirilebilir. Kağıtta sebzeli pişirme formu dünya mutfaklarının çoğunda uygulanmaktadır.</p>
<ul>
<li>
<h2 id="2">Barbun balığı faydaları ve özellikleri </h2>
</li>
</ul>
<div id="attachment_612994" class="wp-caption alignnone" style="max-width: 720px;"><img src="https://cdn.yemek.com/uploads/2015/12/barbun-baligi-shutter-6.jpg" alt="Barbun balığı faydaları ve özellikleri" width="720" height="480" class="size-full wp-image-612994 img-responsive contentLazy" /><p class="wp-caption-text">Barbun balığı faydaları ve özellikleri</p></div>
<li>İçerisindeki yüksek orandaki selenyum sayesinde kanserden korunmada etkilidir.</li>
<li>Selenyum vücudun toksinlerden arınmasına da yardımcı olur.</li>
<li>İçerisindeki kalsiyum ve iyot gibi madensel tuzlar ve vitaminler sayesinde, vücuda enerji ve güç verir.</li>
<li>Ülkemizde sık görülen şeker hastalığı, kalp ve damar hastalıkları gibi pek çok hastalığın önlenmesine yardımcı olur.</li>
<li>Anne karnındaki bebeğin beyin ve retina gelişimine olumlu yönde etki eder.</li>
<li>Omega 3, A vitamini ve fosfor barındırması sayesinde göz sağlığının korunmasını destekler.</li>
<ul>
<li>
<h2 id="3">Barbun balığı besin değerleri </h2>
</li>
</ul>
<div id="attachment_612995" class="wp-caption alignnone" style="max-width: 720px;"><img src="https://cdn.yemek.com/uploads/2015/12/barbun-baligi-faydalari-shutter-10.jpg" alt="Barbun balığı besin değerleri" width="720" height="479" class="size-full wp-image-612995 img-responsive contentLazy" /><p class="wp-caption-text">Barbun balığı besin değerleri</p></div>
<p>Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri ve proteince zengin olan barbunun içerisinde A, B1, B2, B12, C ve E vitaminleri bulunur. Barbunya balığı ayrıca thiamin, niyasin, folat ve pantotenik asit içerir. Mineral açısından da son derece zengin olan barbunya, yüksek oranda selenyum ve fosfora sahiptir. İçeriğinde bulunan diğer mineraller ise potasyum, magnezyum, demir, sodyum, kalsiyum, çinko, bakır ve manganezdir.</p>
<ul>
<li>
<h2 id="4">Barbun balığı mevsimi ne zaman? </h2>
</li>
</ul>
<div id="attachment_612996" class="wp-caption alignnone" style="max-width: 720px;"><img src="https://cdn.yemek.com/uploads/2015/12/barbun-baligi-barbunya-baligi-shutter-8.jpg" alt="Barbun balığı mevsimi ne zaman?" width="720" height="480" class="size-full wp-image-612996 img-responsive contentLazy" /><p class="wp-caption-text">Barbun balığı mevsimi ne zaman?</p></div>
<p>Genellikle Akdeniz bölgesinde avlanan ve tüketilen bir balık türü olan barbun balığının mevsimi, coğrafi konuma, deniz sıcaklığına ve avlanma bölgesine göre değişir tahmin edebileceğiniz gibi. Ancak ülkemizde genel olarak barbun balığının av sezonunun ilkbahar ve yaz ayları olduğu söylenebilir. </p>
<ul>
<li>
<h2 id="5">Barbun balığı fiyatları </h2>
</li>
</ul>
<div id="attachment_612997" class="wp-caption alignnone" style="max-width: 720px;"><img src="https://cdn.yemek.com/uploads/2015/12/barbun-baligi-mevsimi-shutter-2.jpg" alt="Barbun balığı fiyatları" width="720" height="480" class="size-full wp-image-612997 img-responsive contentLazy" /><p class="wp-caption-text">Barbun balığı fiyatları</p></div>
<p>Barbun balığının fiyatları da bu balıkla ilgili en çok merak edilenlerden. Ancak ne yazık ki "Barbun balığı şu kadardır" diyebileceğimiz tek bir fiyat söz konusu değil, tahmin edebileceğiniz gibi. Zira barbun balığının fiyatını etkileyen birçok faktör var. Mevsim, yakalanma bölgesi, boyutları, çiğ ya da pişmiş olması, boyutu, o dönemde denizdeki bolluğu gibi birçok faktöre göre barbun balığının fiyatları değiştiğinden en iyi bilgiyi edinebilmek için balık hallerine, balık pazarlarına gitmenizi önerebiliriz.</p>
<ul>
<li>
<h2 id="6">Barbun balığı tarifleri  </h2>
</li>
</ul>
<p>"Barbunya balığıyla nasıl tarifler yapabilirim?" diyenler hemen buraya.</p>
<ul>
<li>
<h2>Barbun tarifi</h2>
</li>
</ul>
<div id="attachment_13092" class="wp-caption alignnone" style="max-width: 1000px;"><img src="https://cdn.yemek.com/uploads/2015/04/barbun-baligi-tarifi.jpg" alt="Barbun Tarifi" width="1000" height="625" class="size-full wp-image-13092 img-responsive contentLazy" /><p class="wp-caption-text"><a href="https://yemek.com/tarif/barbun/" target="_blank">Barbun Tarifi</a></p></div>
<p>Barbunu fırında, renk renk sebzelerle usul usul pişirebilir ve sağlıklı bir öğüne dönüştürebilirsiniz.</p>
<p>Baharatlar da size eşlik etsin: <a href="https://yemek.com/tarif/barbun/" target="_blank">Barbun tarifi</a></p>
<ul>
<li>
<h2>Barbun tarifi</h2>
</li>
</ul>
<div id="attachment_13376" class="wp-caption alignnone" style="max-width: 1500px;"><img src="https://cdn.yemek.com/uploads/2015/05/lacivert-barbun-tarifi.jpg" alt="Lacivert Restaurant Barbun" width="1500" height="938" class="size-full wp-image-13376 img-responsive contentLazy" /><p class="wp-caption-text"><a href="https://yemek.com/tarif/lacivert-restaurant-barbun/" target="_blank">Lacivert Restaurant Barbun</a></p></div>
<p>Restoran menülerinden çıkıp gelen şöyle çok özel bir barbun tarifimiz de var. </p>
<p>En şık sofralara: <a href="https://yemek.com/tarif/lacivert-restaurant-barbun/" target="_blank">Barbun tarifi</a></p>
<ul>
<li>
<h2>Sebze ve karides dolgulu barbun tarifi</h2>
</li>
</ul>
<div id="attachment_423606" class="wp-caption alignnone" style="max-width: 720px;"><img src="https://cdn.yemek.com/uploads/2019/05/sebze-ve-karides-dolgulu-barbun-tarifi.jpg" alt="Sebze ve Karides Dolgulu Barbun Tarifi" width="720" height="480" class="size-full wp-image-423606 img-responsive contentLazy" /><p class="wp-caption-text"><a href="https://yemek.com/tarif/sebze-ve-karides-dolgulu-barbun/" target="_blank">Sebze ve Karides Dolgulu Barbun Tarifi</a></p></div>
<p>Bu kez barbunları tek başına pişirmiyor, içlerinden sebze ve karidesleri de eksik etmiyoruz. </p>
<p>Sunumu da çok şık: <a href="https://yemek.com/tarif/sebze-ve-karides-dolgulu-barbun/" target="_blank">Sebze ve karides dolgulu barbun tarifi</a></p>
<ul>
<li>
<h2>Paccheri makarna ve barbun balığı yahnisi tarifi</h2>
</li>
</ul>
<div id="attachment_2695" class="wp-caption alignnone" style="max-width: 1000px;"><img src="https://cdn.yemek.com/uploads/2014/08/tekrar-barbun-makarna.jpg" alt="Fotoğraf: Müjde Çapraz" width="1000" height="625" class="size-full wp-image-2695 img-responsive contentLazy" /><p class="wp-caption-text">Fotoğraf: Müjde Çapraz</p></div>
<p>Kendi mutfağının şeflerine, restoran şeflerinden destek geliyor, bu tarifle eviniz, şehrin en özel restoranlarından birine dönüşüyor.</p>
<p>Doyurucu ve şık: <a href="https://yemek.com/tarif/paccheri-makarna-ve-barbun-yahnisi/" target="_blank">Paccheri makarna ve barbun balığı yahnisi tarifi</a></p>


Mırmır Balığı