Türkiye’nin ilk gastronomi festivali olan Restoran Haftası’nın 9.su bu yıl 15-31 Ekim tarihleri arasında ‘’Türk Mutfağı’’ teması ile gerçekleşecek. Gastronomi & Pazarlama Danışmanlık Firması Dude Table tarafından düzenlenen Restoran Haftası’nın gastronomi partneri, Türk Mutfağı’nı ve yerel değerlerini korumak amacıyla faaliyetlerini sürdüren Metro Türkiye.
15 gün boyunca Türkiye’nin en iyi restoran, bistro ve kafelerinde Restoran Haftası’na özel hazırlanmış menüler ve birçok etkinlik sizleri bekliyor olacak. Restoranlarda Türk Mutfağı teması ile hazırlanan farklı menü alternatifleri sunuluyor. 35 TL olan öğle menüleri ve 55 TL olan akşam menülerine ek olarak tüm dünyada Michelin yıldızlı restoranlarda sunulan ve bizzat sunulduğu restoranın şefinin yarattığı en özel lezzetlerin bir arada deneyimlenebileceği “Tadım Menüleri” de yer alıyor. Bu sene ayrıca Restoran Haftası menülerinde yeni bir kategori de var: 35 TL olarak sunulacak olan kahvaltı menüleri.
Restoran Haftası’nda mutlaka tadın
Restoran Haftası'nda nefis lezzetleriyle yer alacak restoranlar ve menüleri şöyle:
Şef restoranlarının yenisi, Deniz Temel’in Alaf Kuruçeşme’sinin harika deniz manzarasına karşı Şef Kafası Restoran Haftası Tadım Menüsünü kaçırmayın. Alaf Sokak’ın uykuluk ve kokorecini tatmadan olmaz. Ali Ocakbaşı’nın tadım menüsündeki Ali Kebap ocakbaşı tutkunlarını bekliyor. 
Asitane’nin Osmanlı Saray Mutfağı reçetelerinin en özelleri Restoran Haftası özel tadım menüsünde! Bakla’da yiyeceğiniz Trabzon tereyağlı pilav annenizin yemeklerini aratmayacak. 
Banliyö İstanbul’un tiftiklenmiş dana kaburgasını mutlaka tadın. Basta Street Food Bar’da Türk Mutfağı’nın sokak lezzetlerini denemeden geçmeyin. Bayazhan’ın Restoran Haftası tadım menüsü ile Gaziantep yemeğe doyuyor. 
Beyaz Fırın Brasserie’nin yufkaya sarılı beğendili şiş köftesini denemeyen kalmasın! Cafe Cadde öğle ve akşam için hazırladığı 4 farklı menüsü ile kararsız herkese bir seçenek sunuyor. 
Del Mare’de yiyeceğiniz tadım menüsüne boğaz havası ve harika bir manzara eşlik ediyor. Delimonti’nin Restoran Haftası’na özel zengin kahvaltı menüsü dururken evde kahvaltı hazırlamakla zaman kaybetmeyin. Divan Pub Erenköy ve Ataşehir’de 55 TL’ye harika bir akşam yemeği fırsatını kaçırmayın. Draft Gastro Pub’da ızgara köfte yanında çoban salatayı kaçırma. Escale Kanyon’un şefi Tevfik Alparslan’ın Restoran Haftası özel tadım menüsünde Afyon manda kaymaklı vişneli ekmek kadayıfı var. 
Feriye Palace, ağır ateşte pişmiş kuzu inciği Şef Aydın Demir’in elinden sizlere sunuyor. Fireroom, şefi Hazer Amani’nin kokoreç tarifleri ile Restoran Haftası’na hazır! 
Gram Kanyon’un öğle, akşam ve tadım menüsünü kaçırmayın. Halat by Divan’ın zengin kahvaltı menüsü sadece 35 TL. Hünkar’ın geleneksel Türk yemekleri Restoran Haftası’nda. Kebapçı Halil Usta’nın tadım menüsünü Gaziantep’te keşfedebilirsiniz. 
Kiva’nın mezeleri ile Bomontiada Türk Mutfağı’na doyacak. Köşebaşı’nın kebapları Restoran Haftası’nda. Lara’s Gourmet Burgers kuzu tandır burger ile Restoran Haftası’nda. 
Lokmata geleneksel lokma anlayışını değiştirerek size harika bir deneyim yaşatacak. Marcel Patisserie’nin Restoran Haftası’na özel pidelerini mutlaka tadın. Maslak Sanayi içindeki Markus Prime Ribs Society’nin dana kaburga burgerini denemeyen kalmasın! 
Masabuka’da 35 TL’lik öğle menüsü Restoran Haftası’nda. Midpoint’ten meşhur islim kebabı Restoran Haftası menüsünde. Mini Eatery’nin Restoran Haftası’na özel hamburgeri ile hamburger zevkiniz değişecek. Nev Kanyon’da ballı gemici böreği ve beğendili tarçınlı köfte öğle menüsünde sizlerle. 
Nişantaşı Brasserie’nin tadım menüsünde kuzu kombini tatmadan haftayı bitirmeyin. Passage No:163’ün Türk Mutfağı klasiği fırın sütlacını mutlaka tadın. Titanic Otel Beyoğlu’nun bistrosu Pascarella Cafe & Bistro da tadım menüsü ile Restoran Haftası’nda. Plus Kitchen’ın öğle menüsünü 35 TL’ye deneme şansını kaçırmayın. 
Poco Loco’nun güveçte kokoreçi sizleri bekliyor. Pulat Çiftliği Restoran Haftası menülerini kendi çiftliklerinden gelen taze ürünler ile hazırladı. Raf’ın öğle ve akşam menüsünde vişneli yaprak sarma var. Showroom dana pöçlü ispir fasülyesi ile Ateşehir’de. 
Smelt&Co. Istanbul’un yeni gözdesi Balat’ta sizleri bekliyor. Snob Street Food’un humus ve muhammarasını mutlaka denemeli. St. Regis Brasserie fine dining konseptiyle harika lezzetleri sizinle buluşturuyor. 
Suvla Kanyon’un Eceabat’tan gelen peynir tatlısı tadım menüsünde. Şans Restaurant 26 yıllık servis anlayışıyla tadım menüsünde ağır ateşte pişmiş dana yanağı ve pancarlı kuskus servis ediyor. The Steeve by İsmet Saz’ın menüsünde lavaşta hamsi var. Welldone’ın firik bulgurlu ayran aşı çorbasını mutlaka deneyin. 
Yumma’nın harika Antep yemekleri Moda’da sizinle. Zula’da dana tandır taco ve Balıkesir tuzlu ayran menüsü 25 TL, mutlaka tadın. Restoran Haftası’nda mutlaka katılın
Hafta boyunca, Türk Mutfağı temalı menü sunumlarının yanı sıra birbirinden lezzetli ve keyifli etkinlikler de düzenlenecek.
18 Ekim’de gerçekleşecek ilk etkinlikte Beyaz Yakalı Gurme Alper Kırdal ile Gram Kanyon’un Restoran Haftası için özel hazırlamış olduğu akşam menüsü keyifli bir sohbet eşliğinde tadılacak.
Restoran Haftası’nın partnerlerinden Kanyon’da 20 Ekim’de 14:00 – 18:00 saatleri arasında gerçekleştirilecek olan “Restoran Haftası Tek Lokmada Türk Mutfağı” etkinliğinde restoranların bu festivale özel hazırladıkları tek lokmalık lezzetler Kanyon misafirlerine sunulacak.
Farklı ülke ve şehirleri gezmeye meraklı, yeni kültür ve deneyimler hakkında fikir sahibi olmak isteyenler için 21 Ekim’de Welldone Kanyon’da Gezmelerdeyim Kenan Yıldırım ile gerçekleşecek olan sohbetli masa etkinliğinde Welldone kahvaltı menüsünü denerken harika bir sohbetin tadını çıkarabilirsiniz.
Hafta boyunca devam eden etkinlikler arasında Kanyon İntema Yaşam’da 23 Ekim’de gerçekleşecek olan Türk Mutfağı atölyesi yer alıyor. Atölye süresince düğün çorbası, yoğurtlu kebap ve damla sakızlı muhallebi gibi Türk Mutfağı’nın bilinen ve çok sevilen yemekleri yapılacak.
Restoran Haftası’nı daha da hareketlendirmek için Basta Street Food Restoran Haftası’na hazırladığı lezzetlere ek olarak 24 Ekim tarihinde düzenleyeceği Sokak Lezzetleri Moda’da! etkinliği ile katılımcılara Türk Mutfağı’ndan seçtiği özel sokak lezzetlerini sunacak. Katılım için Basta’ya uğramanız yeterli.
Sohbetli Masa etkinliklerinin üçüncüsü ise Plaza Gurmesi Yolaç Özcan ile Escale Kanyon’da 24 Ekim’de gerçekleşecek. Escale’in Restoran Haftası için hazırladığı tadım menüsüne çok keyifli bir sohbet eşlik edecek.
Haftanın son etkinliği ise Kanyon Suvla’da Levon Bağış’ın katılımıyla gerçekleşecek olan Tadına Bakma Sanatı olacak. Suvla’nın Türk Mutfağı kapsamında hazırladığı Restoran Haftası tadım menüsüne Metro Türkiye iş birliği ile Türk Mutfağı’nın olmazsa olmaz malzemeleri eşlik edecek.
Gastronomiye ilgili, yeni tatlara açık ve Türk Mutfağı’nı seven herkesi ağırlayacak olan bu festivalin etkinliklerini ve katılımcı restoranların harika menülerini kaçırmayın.
Restoran Haftası'na katılmak isteyenler için etkinlik afişi ve daha fazla detaya ulaşabileceğiniz bağlantı adresi ise hemen aşağıda:
Daha fazla detay için buraya tıklayabilirsiniz.
Yorumlar
0