Yemek.com
Masum ve Lezzetli:

Vegan Köfte Tarifi

Vegan köfte tarifi, lezzetli ve sağlıklı bir alternatif arayan vejetaryen ve veganlar için harika bir seçenektir. Bu nefis tarif, geleneksel köftenin tadını çıkarırken hayvansal ürünlerden tamamen arınmıştır. Bitkisel protein kaynaklarına dayanan bu tarif, eti özleyenlerin bile beğeneceği kadar doyurucu ve lezzetlidir. Hem vegan hem de vejetaryen mutfakların vazgeçilmezlerinden biri olan bu köfte, özel sosları ve baharatlarıyla damakları şenlendirirken, sağlığınıza da katkı sağlar. Vegan köfte tarifi ile sevdiklerinizi hem şaşırtabilir hem de onlara sağlıklı bir alternatif sunabilirsiniz. Şimdi, bu lezzetli tarife geçmeden önce, sofranızı renklendirecek bu muhteşem vegan köftenin nasıl yapıldığını öğrenmeye hazır mısınız?

KALORİ:1 kişi için;200/kcal

1 kişi için;

  • 30 g karbonhidrat
  • 10 g protein
  • 6 g yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 6-7 dal ince kıyılmış maydanoz
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

  1. Mercimeği üzerine geçecek kadar su ekleyip, haşlayın.

  2. Yumuşadığında süzün. Kıyılmış maydonozları ve rendelenmiş soğanı ekleyin.

  3. Tüm malzemeleri bir araya getirip homojen bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.

  4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Üstüne hafifçe bastırın.

  5. Kızgın yağda önlü arkalı kızartın.

  6. Vegan köfte tarifiniz hazır. Afiyet olsun!