Sütlü Kereviz Çorbası Tarifi
Sütlü kereviz çorbası, besleyici ve lezzetli olmasıyla kereviz severlerin en sevdiği tariflerden biri olabilir.. Kerevizin aromatik tadıyla sütün yumuşak dokusunun birleşimi, klasik bir çorba tarifini samimi bir lezzete dönüştürme garantili. Bu çorba, hem sağlıklı beslenmeyi tercih edenler hem de enfes tatlar arayanlar için ideal bir seçenek.
Zengin vitamin ve mineral içeriğiyle bu çorba, her mevsimde sofralarınıza renk ve lezzet getirecek.
Özellikle kerevize ön yargılıysanız bu çorbayı mutlaka deneyin. Sütlü kereviz çorbası tarifimiz için malzemeleriniz hazırsa sizi mutfakta bekliyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 adet havuç (yemeklik doğranmış)
- 1/2 adet patates (yemeklik doğranmış)
- 1 adet kereviz (iri ve yemeklik doğranmış)
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber
- 1,5 litre sıcak su
- 1 su bardağı süt
Sütlü Kereviz Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyin. Soğanları ve havuçları da ekleyin. Renk alana kadar pişirin.
Üzerine patatesleri de ekleyin ve pişirmeye devam edin.
Onlar da biraz öldükten sonra kerevizleri de ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Sıcak suyu ve baharatları ekleyin. Varsa kerevizlerin yapraklarını da ekleyin. Sebzeler pişene kadar kaynatın.
Sütü de ekleyin ve blendırdan geçirin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra tüketebilirsiniz. Sütlü kereviz çorbası hazır. Afiyet olsun!
Sütlü Kereviz Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Sütlü Kereviz Çorbası İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
- Kereviz
- Soğan
- Un
- Süt
- Tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Su veya sebze suyu
Sütlü Kereviz Çorbasının Yanında Ne Yenir?
- Taze veya kızarmış ekmek dilimleri
- Kızarmış veya haşlanmış patates dilimleri
- Izgara veya buharda pişirilmiş sebzeler
- Yeşil salata
- Krutonlar veya çıtır ekmek parçaları
- Peynirli sticks veya peynirli krakerler
Kereviz Çorbası Çeşitleri Nelerdir?
- Kereviz çorbası
- Kremalı kereviz çorbası
- Yoğurtlu kereviz çorbası
- Baharatlı kereviz çorbası
- Limonlu kereviz çorbası
- Terbiyeli kereviz çorbası
- Baharatlı kereviz çorbası
- Sebzeli kereviz çorbası
- Mercimekli kereviz çorbası
- Portakallı kereviz çorbası gibi çeşitler mevcuttur.
Sütlü Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?
- Soğan ve havuç gibi pişmesi zor malzemeleri öncelikle kavurun.
- Üzerine patatesleri de ekleyin.
- Kerevizleri de ekleyin ve suyunu ilave edin.
- Tüm malzemeler piştikten sonra sütünü ve baharatlarını ekleyin. Blendırda çekin.
- Dilediğiniz baharatlarla servis edin.