Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifi
Kim demiş ''Ben karnabahar sevmiyorum'' diye? Karnabahara mesafeli duran herkese karnabahar sevdirecek bir tarifle geldik. ''Sevmiyorum'' diyene şipşak hazırlayabileceğiniz, onlara bile tabak tabak karnabahar yedirebileceğiniz enfes bir lezzet. Panelenerek pişmesi sayesinde damakları şenlendiriyor. Soslara bana bana yeniyor. Yağ çekmeden pişmesinin de birkaç püf noktası var. Onları da anlatıyoruz. Karşınızda dışı çıtır, içi de yumuşacık kalan nefis mi nefis sodalı karnabahar kızartması tarifi! Şimdiden ellerinzie sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 şişe maden suyu
- 2 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
Karnabaharları küçük boyutlarda kesin. Çok dağılmayacak şekilde sıcak suda kısa süre haşlayın.
Bir kaseye yumurtayı ve sodayı ekleyip çırpın.
Karışıma unu ve tuzu ekleyin.
Koyu boza kıvamında bir harç elde edene kadar karıştırın.
Haşladığınız karnabaharları hazırladığınız harç ile kaplayın.
Kızgın yağda her tarafı kızarana kadar pişirin.
Sodalı karnabahar kızartması tarifiniz hazır. Afiyet olsun!