Kesme Çorbası Tarifi
Kesme çorbası, sıcacık bir başlangıç ya da doyurucu bir ana yemek olarak sofraların vazgeçilmezi. Bu pratik tarifte, küçük doğranmış soğanlar önce yağda kavrularak lezzet kazanıyor ve ardından salça eklenerek tatlandırılıyor. İçine eklenen haşlanmış yeşil mercimek ve kesme hamur, çorbanın besleyici ve doyurucu bir öğün olmasını sağlıyor. Tuz ve karabiberle lezzetlendirilen çorba tarifi, sıcak suyla buluşup kaynatılarak kıvamını alıyor. Üzerine isteğe bağlı olarak serpiştirilen nane, çorbanın aromasını zenginleştiriyor. Bu pratik çorba tarifi, özellikle mercimek içeriğiyle protein deposu bir seçenek sunuyor. Yanında servis edilen siverek tava ve pirinç pilavıyla birlikte, akşam yemeklerinizi lezzetle tamamlamanız için ideal bir seçenek olacak. Şimdiden afiyetler!
KAÇ
KİŞİLİK
1 orta boy tencere
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 su bardağı kesme makarna (arzuya göre)
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı nane (arzuya göre)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır?
Yağda soğanı kavurun.
Ardından salçayı ilave edin.
Haşlanmış mercimeği ekleyip kavurun.
1 litre sıcak su ilave edin.
Kaynayınca kesmeleri içine atıp pişmeye bırakın.
Kesme çorbası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!