Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sağlıklı Seçenek:

Karabuğday Ekmeği Tarifi

Ekmek tarifleri, mutfak dünyasının temel taşlarından biridir. Her kültürde kendine özgü ekmek çeşitleri bulunur ve bu lezzetler gelenekten geleceğe aktarılır. Karabuğday ekmeği son yıllarda sağlık bilincinin artmasıyla popülerliği artan bir hamur işi tarifidir. Bu ekmek tarifi, geleneksel beyaz ekmeklerin yerine daha besleyici ve glisemik indeksi düşük bir alternatif arayanlar için harika bir çözümdür. Bu özel tarif, sağlıklı yaşamı tercih edenler için harika bir alternatif sunuyor. İçeriğinde bulunan karabuğday unu, yüksek lif ve besin değerleriyle bilinirken, ekmeğe lezzetli bir aroma katıyor. Hem yapımı kolay hem de sonuçları tatmin edici olan bu tarif, evinizin mutfağında sağlıklı ekmek yapmanın keyfini yaşamanıza olanak tanır. Karabuğday ekmeği tarifinin her aşamasında size rehberlik edeceğiz. Hamuru yoğururkenki o mükemmel doku, ekmeği pişirirken yayılan enfes kokular, ve nihayet fırından çıkan sıcak, çıtır ekmeğin tadı... Tüm bunlar, bu özel ekmek tarifinin sizi sağlıklı beslenme ve harika lezzetlerin dünyasına götüreceğinin sadece birkaç örneği. Hazır mısınız? O zaman karabuğday ekmeği yapmaya başlayalım! 

Ekmek Tarifleri, Farklı Ekmek Tarifleri, Ekmekli Tarifler, Bayat Ekmek Tarifleri, Farklı Bayat Ekmek Tarifleri, Ekmek Çeşitleri
Çigdem Esastürk
EDİTÖR
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 kişi için;100/kcal

1 kişi için;

  • 4 g protein
  • 20 g karbonhidrat
  • 2 g yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı su
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3-4 su bardağı karabuğday unu
  • 1 tutam tuz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Karabuğday ununu bir kaba alıp ortasını havuz gibi açın. Mayayı unun ortasına dökün. Mayayı aktifleştirin. Yağı ve tuzunu da ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 40 dakika mayalandırın. Mayalanan hamuru tezgahta güzelce katlayarak şekil verin.

  2. Hamuru yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın kabına koyun. Üzerini örtün. 30 dakika mayalandırın.

  3. Üzerine çizikler atın ve keten tohumu serpin. En yüksek derecede fırını ısıtın. Fırına ısıya dayanıklı bir kap içerisinde su koyun. Isınan fırına ekmeği koyun ve pişirin. 10 dakika bu şekilde piştikten sonra fırın ayarını 200 dereceye getirip pişirmeye devam edin. Pişen ekmeği fırından alın. Soğuduktan sonra dilimleyip tüketebilirsiniz.

  4. Karabuğday ekmeği tarifiniz hazır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kalanlar Değerlensin: Bayat Ekmekten Yumurtalı Ekmek
En Kolay Ekmek: Tavada Karabuğday Ekmeği
Hatay Ne Yapsa Güzel: Biberli Ekmek