Kabak Püresi Tarifi
Sofralarınıza farklı bir tat katacak ve damaklarınızı şenlendirecek harika bir meze tarifi olan kabak püresi, beşamel sosun lezzetiyle klasik beğendi tariflerine alternatif yaratıyor. Hem sağlıklı hem de çok lezzetli olan bu tarifi özellikle yaz aylarında sofralarınıza renk katmak için deneyebilirsiniz. Soslu çıtır tavuk ve pilav ile birlikte muhteşem bir yaz akşamı menüsü oluşturabilirsiniz. Kolay yapımı ve zengin içeriğiyle dikkat çeken bu diyet dostu tarif, yazın yeni favorisi olacak. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 1 yemek kaşığı tereyağı (ya da yada sıvı yağ)
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 2 su bardağı süt
- 1 tutam dereotu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır?
Kabakları birkaç parçaya bölün. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.
Haşlanan kabakların suyunu süzüp çatal ya da patates eziciyle ezin. Fazla suyunu süzdürün.
Ayrı bir tencerede yağı eritip unu kavurun. Kavrulan una sütü ekleyip karıştırın.
Kıvam alınca kabak püresini ekleyin.
Tuz ve karabiberini de ekleyip kıvam alıncaya kadar kadar sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin.
En son doğranmış dereotunu da ekleyip karıştırın.
Kabak püresi tarifiniz hazır. Afiyet olsun!