Çilekli Tiramisu Tarifi
Yaz aylarına doğru giriş yaparken, mevsimin en muhteşem lezzetlerinden biriyle buluşmanın vakti geldi: Çilekli Tiramisu! İtalyan mutfağının eşsiz ürünü olan tiramisu, çileklerin mis kokusunu ve kendine has lezzetini damaklarda buluşturuyor. Sizler için adım adım çilekli tiramisu tarifimizi hazırladık. Hadi hemen mutfağa!
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Çilekli Tiramisu Tarifi Çilek Sosu İçin:
- 15 adet çilek
- 1/4 adet limon suyu
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
Çilekli Tiramisu Tarifi İçin:
- 24 adet kedi dili bisküvi
- 2 su bardağı krema
- 2 su bardağı labne
- 6 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
Çilekli Tiramisu Tarifi Üzeri İçin:
- 3 yemek kaşığı kakao
- 10 adet çilek
Nasıl Yapılır?
İlk olarak çilek sosu için çilekleri yıkayıp saplarını ayırın ve iri parçalar halinde kesin. Çilekleri, limon suyu ve toz şekerle orta boy bir tencerede orta ateşte yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin. Karışımı geniş bir kaseye alıp çilekleri sıcakken çatalla ezin. Karışım ılınınca içine sütü de ekleyip karıştırın.
Tiramisu kreması için kremayı, pudra şekeri ile mikserle çırpın. Karışım kabarınca içine azar azar labne ve son olarak vanilin ekleyip karıştırın.
Kedi dili bisküvileri çilekli karışıma batırıp servis kabının tabanına dizin. Bisküvilerin üzerini labneli krema ile kaplayın. Bu işlemi üç kat tekrarlayın. Ardından tiramisuyu yumuşaması için buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
Tamamen soğuyan ve kedi dili bisküvileri yumuşayan tiramisunuzun üzerine servis etmeden önce kakao serpip çileklerle süsleyin. Afiyet olsun.