10. Gün İftar Menüsü: Bugün Kazan Kebabıyla Doyuyoruz!

Ramazanın üçte birini geride bırakıyoruz bugün itibariyle. Oruç eskisi kadar zorlu gelmiyor, yemekler eskisinden daha lezzetli olarak bizimle.

Bu akşam kocaman bir masa kuruyoruz. Haberiniz olsun. Ramazanın 10. gününe de böyle bir iftar menüsü yakışırdı zaten.

Ramazan pidesi de hazırsa başlayalım...

• Mercimekli mantar çorbası tarifi

Genelde kremayla yapmaya alışık olduğunuz mantar çorbasını bugün iftar sofrasına krema kullanmadan, içine mercimek de ekleyerek konuk ediyoruz. Mideler yorulmuyor...

Detaylı tarifi için: Mercimekli mantar çorbası tarifi

Alternatif isteyenler buraya: Sade mercimek çorbası tarifi

• Kazan kebabı tarifi

Yelpaze şeklinde kestiğimiz patlıcan ve domateslerin içine kıymamızı dolduruyor ve tencerede pişmeye bırakıyoruz. Ortaya çok doyurucu ve çok lezzetli bir tarif çıkıyor.

Detaylı tarifi için: Kazan kebabı tarifi

Alternatif isteyenler buraya: Karnıyarık tarifi

• Firik pilavı tarifi

Pirinç pilavı hemen her yemeğin yanına yakışan bir tamamlayıcı, doğruya doğru. Ama her gün sofraya onu konuk etmek de olmaz. Bu kez sıra firik bulgurunda.

Detaylı tarifi için: Firik pilavı tarifi

Alternatif isteyenler buraya: Sebzeli bulgur pilavı tarifi

• Hurmalı cevizli kadayıf sarması tarifi

İftarın tatlı sonunda her zaman yaptıklarınızdan farklı bir lezzet hazırlamak isterseniz bu tatlı tam size göre demektir. Hem ramazan hurmasız da olmaz zaten.

Detaylı tarifi için: Hurmalı cevizli kadayıf sarması tarifi

Alternatif isteyenler buraya: Kadayıf tarifi