MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yemekyolculuğu'ndan:

Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifi

Yemekyolculuğu'ndan:

Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifi

İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu, Yemek.com için yazdı.

Tahin ve pekmezle hazırlanan kurabiyeler kış mevsiminde enerji ihtiyacını karşılayacak zenginlikte. Tahinin verdiği kıvam sayesinde ağızda dağılan bu kurabiyeleri çay saatlerinde servis edebilir, çocukların beslenme çantalarına koyabilirsiniz. Tahin pekmezli kurabiye tarifi vazgeçemeyeceğiniz atıştırmalık tariflerinizden biri olabilir.

Tahin-pekmez sevenler parmak kaldırabilir mi?

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

    Hamuru için:

  • 125 gram
    tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
  • 100 ml.
    tahin (1 küçük çay bardağı)
  • 50 ml.
    üzüm pekmezi (1/2 küçük çay bardağı)
  • 100 ml.
    sıvı yağ
  • 1 adet
    yumurta sarısı
  • 80 gram
    toz şeker (1 küçük çay bardağı)
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 300 gram
    un (yaklaşık 4 büyük çay bardağı)

    Üzeri için:

  • 1 adet
    yumurta akı
  • 3 yemek kaşığı
    susam

Püf Noktası

Bu kurabiyeyi susam yerine ince kırılmış ceviz veya fındıkla da süsleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını önceden 170 derecede ısıtın. Un hariç bütün hamur malzemelerini bir kapta karıştırın.

  2. Unu bardakla ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ettiğinizde un eklemeyi bırakın.

  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hafifçe bastırın. Kurabiyeleri önce yumurta akına sonra susama buladıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklarla dizin.

  4. Önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerin üstleri hafifçe kızarana kadar 15-20 dakika civarında pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri serin bir yerde soğutun. Tamamen soğuyana kadar tepsiden çıkarmayın.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?