Yemek.com

Şipşak Atıştırmalık: İki Malzemeli Kurabiye

İki Malzemeli Kurabiye Tarifi

Oldukça kısa sürede hazırlanan, pratik bir atıştırmalık tarifi. Ağzınızın tatlanması için küçük ve çikolatalı bir bahane iki malzemeli kurabiye. Kahvaltı saatlerinde sütle tüketmeye alışık olduğumuz mısır gevreğini, benmari usulü erittiğimiz kakao oranı yüksek bitter çikolatayla harmanlayıp kurabiye formuna sokuyor, arzuya göre küçük/silikon kalıplarda soğuttuktan sonra sevdiklerimizle paylaşıyoruz.

Hazırladığınız kurabiyenin her zaman bol miktarda un, toz şeker ve yumurta içermesi gerekmiyor. Hayatta iki malzemeli kurabiye gibi pratik ve tatlı kurabiyeler de var.

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı mısır gevreği (corn flakes)
  • 180 gram bitter çikolata (yüzde 70 kakao içeren)

Püf Noktası

Benmari usulü erittiğiniz bitter çikolataya kaynamakta olan suyun değmemesine dikkat edin. Kenar kısımlara gelen çikolatanın yanmaması için bitter çikolatayı yavaşça karıştırarak eritin.Hazırladığınız kurabiyeleri kıvam alıp soğumadan ikram etmeyin.

Nasıl Yapılır?

  1. Kahvaltılık mısır gevreklerini bütün parçalar halinde derin bir karıştırma kabına alın.

  2. Küçük parçalara ayırdıktan sonra cam bir kaseye aldığınız bitter çikolatayı, kaynamakta olan bir suyun olduğu tencere üzerinde benmari usulü eritin.

  3. Kaynamakta olan su buharının eriyen çikolataya gelmemesine ve cam kasenin direkt olarak kaynar suya değmemesine dikkat edin.

  4. Tamamen eriyen bitter çikolatayı mısır gevrekleri üzerine döküp bir kaşık yardımıyla yavaşça karıştırın.

  5. Porselen bir servis tabağı ya da yağlı kağıt serili bir tepsi üzerine küçük küçük porsiyonladığınız çikolatalı kurabiyeleri oda ısısında soğuttuktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Tarifi, arzu ettiğiniz bir kahvaltılık gevrek çeşidi ile de hazırlayabilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
5 yorum yapılmış
2016-07-28 13:45:48
Veganlar için süper bir tarif. Tesekkürler.
2015-10-04 18:33:27
Denenmesi gerekir. Tatlı krizlerine birebir :))) Sağolun
2015-09-08 13:12:45
harika görünüyorlar