Yemek.com

Vegan Çeker: Akçaağaç Şuruplu Susamlı Bar

Susamlı Bar Tarifi

Ortadan ilk kayboluşu iki yaşında mutfakta bulunması ile sonuçlanan Biricik Bardo,Yemek.com için yazdı. 

Güne enerjik başlamak isteyenleri ya da tatlı krizine pratik çözüm arayanları buraya alalım. Akçaağaç şuruplu susamlı bar tarifine yani. Çünkü bu bar; çıtır çıtır susamları, rendelenmiş Hindistan cevizi ve fıstık ezmesi ile karıştırıyor, kalplerimizi çalıyor. Üstelik susam ihtiva ettiği yağ ile gelsin iyi kolesterol, gitsin kötü kolesterol diyor.

O zaman yüksek sesle ne diyoruz? Güle güle kolesterol!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 3/4 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
  • 1/2 su bardağı çiğ kaju
  • 1/3 su bardağı fıstık ya da badem ezmesi
  • 1/3 su bardağı akçaağaç şurubu (vegan olmayanlar için bal)
  • 1/4 su bardağı esmer şeker
  • 1/2 çay kaşığı vanilya
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı çiğ susam

Püf Noktası

Dilimlenmiş barları tazeliğini uzun süre muhafaza etmesi için kapağı kapalı cam bir kavanozda muhafaza edin.

Nasıl Yapılır?

  1. Rendelenmiş Hindistan cevizi ve çiğ kajuyu mutfak robotundan geçirin.

  2. Orta ateşe koyduğunuz sos tenceresinde fıstık ezmesi, akçaağaç şurubu, esmer şeker, tuz ve vanilyayı bir araya gelene kadar hafifçe karıştırarak ısıtın.

  3. Büyük bir kasede kaju karışımı, akçaağaç şurubu karışımı ve susamı bir araya getirip harmanlayın.

  4. Karışımı bir fırın tepsisine dökerek düz bir forma getirin. Arada boşluk kalmaması için bir bardak yardımıyla bastırarak sıkıştırın. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20 dakika pişirin.

  5. Soğuduktan sonra, dilimleyerek servise hazır hale getirin.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!