MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Köşebaşı'ndan:

Toros Salatası Tarifi

Bolca yeşilliğin bir araya geldiği bir salata tarifi Toros salatası. Roka, maydanoz, nane ve taze soğan başrolde. Sumak bu tarif için olmazsa olmaz.

Köşebaşı menüsünün vazgeçilmezlerinden biri olan Toros salatası Yemek.com‘a özel olarak gerçekleştirdiğimiz çekimde şefinden püf noktalarını aldığımız diğer Köşebaşı tariflerine de göz atabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Malzemeler

  • 1 demet
    roka
  • 1/2 demet
    nane
  • 1 demet
    maydanoz
  • 1/2 demet
    taze soğan
  • 1/2 adet
    orta boy domates
  • 1 çay kaşığı
    sumak
  • 1/2 çay kaşığı
    acı toz biber
  • 1/2 çay bardağı
    nar ekşisi

Püf Noktası

Arzuya göre domatesi kabuklarını soyduktan sonra da salata yapımında kullanabilirsiniz.Arzu ettiğiniz yeşillik ve baharatlara salata yapımında yer verebilir, zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Ayıklayıp bol suda yıkadığınız yeşilliklerin fazla suyunu süzdürün ya da salata kurutucusunda kurutun.

  2. Domatesi küçük küpler halinde kesin. Yeşillikleri ince ince kıyın.

  3. Doğranmış malzemeleri derin bir salata kasesinde harmanlayın. Sumak, acı toz biber ve nar ekşisi ilavesiyle karıştırdıktan sonra bekletmeden (özellikle et yemeklerinin yanında) sevdiklerinizle paylaşın.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
2711TAKİPÇİ
146İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?